作者：小狼尾续貂
审查员席上，薙切绘里奈早就知道绯沙子对田展有好感，甚至是喜欢。
今天看着她冷若冰霜的对视，让我小小吃了一惊。秘书子今天的举止有些怪异，仿佛与往常不同。
然而，这场以“盖饭”为主题的烹调已经开始，秘书子率先开始料理食材。
只见她拿出一个有着盖子的圆形铁桶，但里面放的到底是什么调味料却不得而知。
不过圆桶时不时的动了一下，让人感到奇怪。
某个学生刚将这句话说完，圆桶突然猛烈的抖动了起来，让所有人都惊讶不已。
秘书子揭开圆桶的盖子后，甲鱼出现在了众人眼前。
原来里面放着的是甲鱼这种食材。
甲鱼是一种卵生爬行动物，具有丰富的营养价值。
然而，对于大多数人来说，甲鱼和盖饭似乎并不搭调，很难搭配起来。
评审台这边的人们也都纷纷惊讶不已。
原来秘书子打算要做一道以甲鱼为食材的菜肴！
这让我们不禁好奇这道菜的味道和口感如何。
在众人的注视下，秘书子继续料理着她的菜肴。
“哎呀，真是出乎意料！“伊堂修一看着绯沙子料理台，忍不住大笑起来，
“我之前就说过，远月的学生总是能拿出让人大跌眼镜的食材和料理。这甲鱼盖饭，真是让人期待不已！“
虽然甲鱼是餐桌上的滋补佳品，但处理起来却需要一定的技巧。
通常料理甲鱼会用到一种名为【四切法】的技巧。
绯沙子毫不畏惧地拿起锋利的小刀，将甲鱼的头部迅速切除。
鲜血飞溅，一部分甚至溅到了她的脸上和衣服上，场面颇为血腥。
这不像是杀龟像是杀人！
这无疑是一件恐怖的事情，然而绯沙子却能冷静面对，没有半点犹豫。
观众席上的人们看到这一幕，不禁发出一片惊呼声。
但绯沙子却始终面不改色，神情冷淡。在切除甲鱼头部后，她将甲鱼血倒入一个瓶子中，同时向甲鱼头部灌入一些液体。
吉野猜测道：“她灌入甲鱼脑袋的是……酒吗？加入白酒或红酒可以使血液不凝固，所以她一定有特别的用途。”
当绯沙子处理完整个甲鱼后，料理台已经是一片鲜红。
尽管她的衣衿被鲜血染红，但她仍然没有皱一下眉头，维持着冰冷的表情。
田所惠赞叹道：“新户绯沙子，果然不愧是绘里奈身边的人，她果然与一般女孩子不同。”
榊凉子也察觉到今天的绯沙子与以往有些不同，于是开口问道：“小惠，你有没有发现……绯沙子似乎和以前不太一样？”
尽管田所惠在某些方面有些迟钝，但她确实是个女人，对女人的了解让她察觉到了绯沙子今天的异常。
“嗯，可能吧。她可能是因为要专心比赛，所以表现得和平常不太一样。”田所惠说道。
就在榊凉子和田所惠猜测绯沙子反常的原因时，佐伯俊指向了田展料理台，惊呼起来。
众人看向田展的料理台，只见他开始行动。他将一整只土鸡放入锅中。
“咦？他把整只鸡放进锅里，这是要做什么？”创真摸着下巴思索着。
“那应该是土鸡吧？田展要煮亲子盖饭吗？”
日本料理中的亲子丼是鸡肉和鸡蛋做成的，再加上米饭。
因为“挤”和“蛋”的“亲子”关系，故名。
日本料理中还有很多其他的“丼”（比如说“中华丼”）。
然而，当众人还在猜测田展的目的时，他的下一个动作更让人疑惑。
他竟然把灶台上的火关掉了。看到这一幕，观众席上的人都感到十分困惑。
在极星寮，众人对田展的一种特殊烹饪方法感到困惑：“为什么要把整只鸡放入已经关火的高汤锅中呢？”
对此，樋口秀干解释道：“田展利用了锅的余热，逐步将热量渗透到鸡肉里。
这种方法的好处是不会损坏土鸡肉的独特口感，吃起来会更加美味。”
这种用余温来烹饪整鸡的方法，是只有经验丰富的老厨师才知道的技巧。
创真听后，感叹道：“虽然这个方法看似简单，但实际操作起来却需要极高的技巧和火候掌握能力。
我在家从未这样处理过鸡，但这样的烹饪方法真的很值得学习。”
樋口秀干对创真的求知态度表示赞赏，鼓励他向田展学习这种烹饪技巧。创真也表示会抽出时间进一步学习。
看着樋口秀，他干笑着说：“嘿嘿，我做厨师十多年了，自然懂得一些门道。”
在听了创真的话后，樋口秀开始觉得这个年轻人有些面熟，“这小子怎么跟我认识的某个混蛋有点像？无论是表情还是语气都有些相似。”
他心里琢磨着，却还不知道创真就是诚一郎的儿子。
观众席上再次响起了惊呼。
“快看，美食研究社的主将拿出了新食材！”
极星寮的人们立刻看向田展的料理台，只见他摆放着一块精美的五花肉。
当他们看清这块五花肉的品质后，观众们纷纷惊叹。
“哦，这是精致五花肉！”
“看那完美的肉质，条理分明，还流着肉汁，切割得十分完美！”
“等等，你们看这五花肉上好像还加了其他东西。”
田展将鸡皮放入滚烫的铁锅中翻炒，鸡油迅速流出。
然后，他将那块精致的五花肉放入锅中。
“哇，他用鸡油煎炸五花肉，真有创意！”
空气中弥漫着五花肉被煎炸的香气，让人垂涎欲滴。
“这香气太迷人了，隔着这么远都能闻到……光是闻着就让人想咬一大口！”
人们被这香气所吸引，喉咙里传出吞咽口水的声音。
“等等，你们看清楚了吗？这五花肉外面裹着一层香辛料！”终于有人发现了这个细节。
第268章 緋纱子的甲鱼盖饭
在贵宾席上。
“能让五花肉散发出如此香气，应该是用香辛料腌制了几个小时的结果。”有人猜测道。
坐在千表夏芽旁边的千表织江说：“每次端出来的料理都让人期待。”
千表夏芽点头赞同：“没错，那个五花肉确实是用混合香辛料腌制的，腌了整整12小时呢，而且这次还加了不可或缺的【叉烧酱】。”
田展用鸡油煎炸五花肉后，又用剩下的鸡油炒了大蒜、生姜和玉米。
他看着锅里的整只鸡说：“时间刚好，开始处理土鸡吧。”
比赛进入最后的20分钟，绯沙子率先完成了她的料理。
她冷淡地宣布：“我完成了。”
观众的目光转向评审台，期待着她的甲鱼盖饭。
绯沙子受到刺激后，心中燃起强烈的好胜心，她全神贯注地烹调，将药膳的精细与料理完美结合。
她搅拌切碎的甲鱼肉和内脏，用盐、黑胡椒调味，然后用网油包裹在铁板上油炸。
绯沙子又从大锅里取出已经准备好的米饭，米饭呈现出非自然的白色。
这道盖饭里还夹杂着其他颜色，显然是经过“药膳”特殊处理的。
毋庸置疑，这米饭绯沙子也是经过精心炮制的。
接下来，绯沙子将米饭均匀地盛放在五个大碗中，然后将烤好的甲鱼肉摆放于饭上。
同时，还将之前准备好的配菜，如青菜、土豆丝等，连同浓郁的汤汁一同浇在甲鱼肉和米饭上。
经过这一系列的操作，以甲鱼为主食的这道盖饭终于大功告成。
在观众席的两边，有几个学生正聚在一起讨论着绯沙子的甲鱼盖饭。
其中一个学生有些失望地说道：“哎，这盖饭的味道比我想象的要普通多了。或许甲鱼用在盖饭里还是不太合适吧。”
另一位学生点头赞同：“是啊，虽然制作过程看起来挺有趣的，但味道却很一般，真是让人有些失望。”
“如果更大胆地把甲鱼壳像美代子一样拿来装饰一下，或许会更有意思。”又一位学生提出了新的建议。
此时，绯沙子已经冷静地将自己的作品——甲鱼盖饭，放到了评审面前，她语气平淡地对评审说：“请品尝我做的【甲鱼盖饭】。”
其中一位评审，藤井冥夜，拿起筷子试着戳了一下甲鱼排，他惊奇地发现甲鱼排非常柔软，轻轻一戳就能穿透。
他赞叹道：“这甲鱼肉经过油炸后应该变硬才对，但这柔软的口感显然是用了特殊的烹饪技巧！”
“那么，让我们开始品尝吧！”薙切仙左卫门说着，拿起了勺子。
其他评审也陆续拿起勺子，他们首先切下一块甲鱼排，然后和米饭、酱汁一起放入口中。
伊堂修一突然惊呼：“这米饭里有当归的味道！”
“没错，”绯沙子解释道，“我把晒干的当归碾成粉末，和其他药材一起加入米饭中炖煮。”
评审们面露惊讶：“除了当归，你还加了其他药材吗？”
绯沙子继续说：“是的，还有枸杞、红枣和西洋参。考虑到评审们年纪较大，我想用这些药材来增加盖饭的营养和口感。”
原来如此，米饭中加入这些药膳是为了补血、滋润干燥和滑肠啊。除了米饭，这甲鱼排也是美味无比，入口即化，真是绝了！
几位评审连续吃了几大口这甲鱼盖饭，吃完之后感觉身体都快燃烧起来了。
这甲鱼盖饭，不论是甲鱼还是米饭，都充满了营养。
几位评审都是上了年纪的中老年人，但吃了几口盖饭之后，脸色居然变得红润起来，完全不像是上了年纪的老人。
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