作者：小狼尾续貂
因为这让远月学园越来越有趣了，他可不想这里只是一潭死水。
田展目光深邃，心中燃起了超乎常人的火焰。
他摇了摇头，将注意力重新放回到菜品的制作上。
他开始处理切丁的胡萝卜、西芹、洋葱、肝脏和培根，这些都是为了更方便制作肉酱。
看着旁边碗中切丁的食材，田展微微一笑，拿出一块肉，准备开始下一步的制作。
在远月度假村，它比超市里常见的水户牛肉更胜一筹。
这里供应的食材，无疑都是超乎寻常的。
就在众人瞩目之下，田展拿出了两根巨大的铁棍。
“你们以为我要做什么呢？”他微笑着说，然后落下了铁棍。
这两根沉重的铁棍直接压在了那块牛肉上，慢慢地将其击打成绞肉。
整个料理教室里，回荡着他双手抬起落下的声音。
田展竟然用如此原始的方法制作绞肉。这不仅考验他对食材的处理能力，更是对他力量和体力的严峻挑战。
他必须确保绞肉均匀，不能有大颗粒，这对于一个厨师来说，是极其重要的。
塔克米注视着田展的操作，心中暗自发誓要用意大利海鲜风味来对抗他。
而水原冬美则对此表示疑惑，她不明白田展为什么要用这种方法制作绞肉。
然而，田展的力量远超普通学生，这一点让水原冬美不得不佩服。
一个厨师的身体素质，对于处理食材来说，也是至关重要的。
“我可不是为了炫耀技巧，”田展微笑着解释，“而是要将力量赋予到这绞肉之中。”
机器是最理想化的均一，但肉可不会按照机器的想法生长。
随着他每一次的落下，那块牛肉仿佛在发生着某种深层次的改变，越来越有生命力。
终于，当田展完成他的作品时，那块被击打成的绞肉仿佛有了生命一般，等待着爆发的时刻。
在案板上，田展小心翼翼地将先前已绞碎的牛肉移入一个小碗。
接着，他用水龙头仔细地清洗了案板，确保上面不留一丝牛肉的痕迹。
田展接下来要在同一个案板上处理其他的食材。
突然，“啪嗒”一声，又一块泛着红光的肉块出现在案板上。
田展深吸一口气，紧握手中的两根铁棍，重复着之前的步骤。
这次，他处理的已不再是牛肉，而是真正的猪肉。
“砰砰”的击打声在室内回荡，引得周围的学生心跳加速。
他们原以为田展已经结束，却没想到同样的步骤再次上演。
由于距离较远，他们并未察觉到食材的更替，依旧以为那是一块相同的肉材。
几分钟后，另一碗闪烁着同样光芒的绞肉出现在案板上。
田展放下手中的铁棍，长舒一口气。连续的剧烈击打让他的双手略感酸疼，但除此之外，他的身体并无大碍。
毕竟，田展的身体素质相当出色。
在厨房的水龙头下，田展轻轻洗净了双手，用冷水拂过脸颊，他闭上眼睛，仿佛在寻找一种宁静的力量。
短暂的休息后，他睁开双眼，眼神中闪烁着决心。他知道，接下来的料理制作，需要他的全神贯注。
第149章 田展的双酱千层面
炉灶的火苗微微跳动，平底锅热得微微发烫。
田展倒入少量的橄榄油和黄油，中火慢慢地融化。
他轻声说，“加入洋葱。”
那些被切成细丁的洋葱，在锅中炒得香气四溢，与之前的番茄酱制作有些相似，都是为了提升肉酱的美味。
田展细心地观察着洋葱的变化，当他看到它们开始泛黄时，他知道接下来的步骤是关键。
他放入胡萝卜和西芹粒，与洋葱一起翻炒。待蔬菜炒至颜色变化时，他巧妙地推到一旁，留出空间给接下来的食材。
“加入培根。”他轻声说道。
培根、肝脏入锅，紧接着是那早已准备好的牛肉与猪肉。
他熟练地翻炒着，各种肉香交织在一起，形成了一种令人陶醉的香味。
肉汁与蔬菜完美地融合在一起，仿佛在诉说着一种美味的魔法。
此刻，田展端出一碗炖煮已久的高汤。那乳白色的汤汁在碗中晃动，仿佛拥有着神奇的力量。
他将高汤倒入锅中，与锅中的肉和蔬菜交融在一起，那香味瞬间爆发出来，弥漫在整个空间中。
然而，田展并未满足于此。他拿出一个盒子，里面是牛奶。
他将大约半升的牛奶倒入锅中，香味似乎被暂时掩盖了。
他微笑着说，“这是为了终极的味道爆发。”
在料理的世界里，田展仿佛是一位独具匠心的烹饪大师。他深知食材的奥秘，善于运用各种技巧，将普通的食材转化为令人惊叹的美味。
看着牛奶与肉酱完美地融合在一起，田展的鼻子里充满了浓郁的奶香。然而，他知道，这只是暂时的，真正的肉香正在等待着爆发的机会。
他巧妙地运用时之力和火之力，将食材与技巧结合，形成了一首美妙的料理乐章。
数分钟后，锅中的食材开始不断翻滚，气泡不断升腾。田展微笑着，知道美味的时刻即将到来。
他手中的小碗里装着红酒。他并不打算让红酒完全融入锅中，而是想要借用红酒的香味来增添料理的层次感。
当他将红酒倒入锅中时，火焰瞬间猛烈地燃烧起来，红酒在锅中不停地晃动、蒸发，一丝丝红酒的味道弥漫在空气中，让人陶醉。
田展巧妙地控制火焰，将红酒的精华一点点地提炼出来，留下那挥之不去的酒香。
另一口大锅已经准备好，他注视着那口猛火炖煮的平底锅，当红酒酒精完全挥发后，便是最完美的时刻。
他的眼睛闪烁着光芒，迅速将混合了牛奶和肉酱的酱汁倒入大锅中。
随后，他加入了高汤和早已准备好的番茄酱汁，轻轻地搅拌了一下，火焰调至小火。
现在，只需耐心等待汤汁收干变浓即可。当然，他也不会忘记不时地搅拌，以确保汤汁不会烧糊。
对于田展来说，烹饪不仅是一种技艺，更是一种艺术。
他深知每一个细节都至关重要，每一次的精准掌控都是为了呈现最完美的味道。
他是一位真正的艺术家，用料理诠释着他对生活的热爱和对美味的追求。
现在，田展将开始制作白酱。田展熟练地拿起另一口干净的平底锅，轻轻放在炉灶上。
他先加入少许猪油调味，再小心翼翼地加入少量黄油，用小火慢慢融化。
黄油是羊奶提炼的，用动物油脂可以让香味更出色。
然后，他缓缓倒入少量的面粉，开始慢慢地翻炒。
这是一个需要耐心和技巧的过程，面粉的生味必须完全消失，面糊必须散发出诱人的香气，这样白酱才会更加美味。
然而，火候的掌握是关键。如果火候过大或过小，都可能导致白酱变色，甚至变成黑酱。
但田展对此并不担心，因为他拥有神之手，能够精准地控制火焰，确保白酱的纯白。
当面糊的香味四溢时，田展开始慢慢地倒入牛奶，同时细心地搅拌。他并不急于将所有牛奶倒入锅中，而是让面粉逐渐吸收牛奶，形成丝滑的酱汁。
当大约半升的牛奶用完之后，他加入少量的盐和肉蔻粉进行调味。
田展特别提醒，肉蔻粉虽然能提升菜肴的口感，去除异味，但如果过量添加，就会变成危险的调料。
肉蔻粉含有让人产生幻觉的化学成分，与毒品有关。大量食用会导致瞳孔放大，甚至昏迷。因此，肉蔻粉是一种危险的调味品，需要谨慎使用。
对于专业的厨师来说，掌握肉蔻粉的用量是必备的技能。在远月度假村，这种配料很容易获取。
然而，对于学生们来说，如果不能完美掌握食材配比，他们在远月15学园的学习成果将大打折扣。
如果传到料理界，他们未来的厨师生涯也将受到影响。看似简单的厨师工作，其实背后隐藏着许多技巧和挑战。
当然，任何行业都有其规则和限制，烹饪也不例外。暂且不提这些规则，
田展在加入了一些调味料后，开始小心翼翼地控制炉火，慢慢炖煮。他的目标是把牛奶的浓度炖煮到类似于酸奶的粘稠程度。
随着时间的流逝，牛奶逐渐转化成了酸奶的形状。田展知道，白酱已经形成。他轻轻盖上盖子，将白酱放在一旁。盖上盖子的目的是为了让白酱表面结皮。
“辅助食材已经准备完毕，接下来是面皮的制作。”田展拿出一个盆子，倒入面筋粉、鸡蛋、少量的菠菜和水。
他开始揉捏着这些食材，翠绿色的菠菜让整个面皮看起来生机盎然，非常美观。
同时，菠菜的清香也慢慢散发出来，让人感到心旷神怡。
在一段时间之后，田展观察着手中的面团，满意地发现揉捏工序已经完成，接下来是面皮的制作过程。
原本，制作意大利千层面可以使用压面机，但现在这个厨房里并没有这个设备，所以田展只能依赖自己的手工技巧，将面团恢复到最初的形态。
他拿起擀面杖，开始在面团上滚动，力求将面团均匀地分成几等份，这样就能形成千层面的面皮。
意大利千层面并非细面条，而是一种面皮。它需要用刀叉来享用每一口。
作为意大利面的经典菜品，它无疑是一道美味的面食。
当案板上的面皮厚度适中时，田展用细长的菜刀轻轻一划，一块长方形的面皮便被切割出来。
他小心翼翼地将这片面皮放在一旁，继续进行接下来的切割工作。
为了制作出真正的千层面，需要很多这样的面皮。
在各种酱汁的调味下，它们将为食客带来无与伦比的口感体验。
切割了七八片面皮后，田展放下擀面杖，将菜刀归位，点燃炉灶，锅内加入开水准备烧煮。
由于这次加入的是开水，所以不需要等待水烧开，因为高温和水流运动会破坏薄如纸的面皮。
田展迅速将刚切好的面皮放入锅中进行烹煮。
由于面皮很薄，所以需要格外小心地进行处理。他拿起另一个盆子的面皮，放入开水中，大约一分钟后，面皮就可以出锅，然后迅速放入旁边装有冰块的冷水中。
从热到冷，这样的降温处理使面皮的韧性更加出色。
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