作者：小狼尾续貂
比如，法式料理的四宫，日式料理的乾日向子，意大利料理的水原冬美，每个人都专精于某一个菜系，并不断提升自己的水平。
全方位的发展确实很难，毕竟一个人的时间总是有限的。
而厨师领域的知识是如此丰富，随着科技的发展，各种烹饪手法也在不断进化。
比如近年来逐渐在料理界崭露头角的分子料理。
在众人的期待中，一个短蓝色头发的女子缓步走进了料理教室。
她是大家熟悉的远月毕业生，擅长意大利料理的水原冬美。
尽管学生们休息了三个小时，感觉好了很多，但生理上的折磨还是难以完全克服。
在79届的竞技场中，水原冬美以第二的实力傲视群雄，她的面无表情让学生们感到了紧张。
随着住宿研习的尾声临近，学生们心中的期待如同被点燃的火焰，一天，只需要再坚持明天一天，他们便能跨越这个挑战。
此刻，他们的心情异常复杂，希望与压力如同双刃剑悬在心头。
若在这最后的关头倒下，那种失望恐怕会比初试时更加刻骨铭心，因为他们曾走得更远，历经的考验更多。
“此次的烹饪主题是意大利菜，食材是面。”
水原冬美缓缓揭晓，“你们所需的食材已备齐，请各位发挥出自己的最佳水平，创作出心中的佳肴。”
意大利菜多以海鲜作主料，辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。
制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖，喜加蒜茸和干辣椒，略带小辣，火候一般是六七成熟，重视牙齿的感受，以略硬而有弹性为美，形成醇浓、香鲜、断生、原汁、微辣、硬韧的12字特色。
这都表现在佛罗伦萨牛排、罗马魔鬼鸡、那不勒斯烤龙虾、巴里甲鱼、奥斯勃克牛肘肉、扎马格龙沙拉。
米列斯特通心粉、鸡蛋肉末沙司、板肉白豆沙拉子、青椒焖鸡、烩大虾、烤鱼、冷鸡、白豆汤、火腿切面条等名食之中，四方游客络绎不绝。
与大菜相比，意大利的面条、薄饼、米饭、肉肠和饮料更上一层楼。
意大利面条也叫意大利粉，名声很响。它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类，用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。
其中最著名的是通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉、鱼茸螺丝粉、青豆汤粉和番茄酱粉，有白、红、黄、绿诸种颜色。
这些粉大都煮熟后有咬劲，佐以火腿、腊肉、哈蜊、肉末、鱼丝、奶酪、蘑菇、鲜笋、辣椒、洋葱、虾仁、青豆和各色作料，馨香可口。
意大利年产各种面条多达200万吨，每年人均食用 30公斤。
此刻，学生们面临的不仅是烹饪技艺的挑战，更是对选择与取舍的考验。
意大利面，一个看似简单的食材，却蕴含着丰富的变化与可能性。
田展对于意大利面这种食材，他承认自己尚未深入接触，但这并不意味着他无法掌握这一菜系。
作为西餐的起源，意大利菜系的学习在远月也是涉及的。
田展明白，意大利面可以有无数种变化，搭配各种食材，形成令人惊叹的味道。
每减少一种食材，都会为食客带来全新的风味体验。
此时，塔克米，打起领结，挽起袖口向田展发起了挑战。
“田展，我们正大光明地比一场吧。”他的脸上写满了决心。
田展看出塔克米对早上的事情耿耿于怀。
“塔克米，看来你真的很在意早上的比试。”田展说道。
“田展，早上的失利我会找回来的。我会用我的海鲜技艺打败你。”
塔克米恶狠狠地说。
海鲜与意大利菜的结合，无疑是一个完美的选择，尤其对于这位意大利菜的专家专家来说。
第148章 意大利菜
“塔克米，厨房对你而言就是战场吗？”田展平静地注视着他。
“没错，这里就是我的战场。”塔克米的身上充满了斗志，他对料理的热爱仿佛要溢出来。
或许是小时候的经历和父亲的对话塑造了现在的他，迫切需要将家里的餐厅发扬光大。
料理对他来说就是一切，是他生存的动力。
“那么，塔克米，你考虑过如果再次输了，能否接受第二次失败吗？”田展的目光冷漠而坚定。
“那么这次的裁判……”塔克米刚要开口，却被田展打断。
“塔克米，如果我不能让你承认不如我，那就算我输。”
田展淡淡地说，然后走向食材区挑选所需材料。
“田展……”塔克米看着他离去的背影，眼中充满了挑战的火焰。
塔克米的脸色阴沉下来，他感到自己被田展无视了。
“你现在得意洋洋，但我的海鲜菜品将会让你无地自容。意大利菜，我才是最合适的。”
塔克米眼神坚定地注视着后面的水缸，里面装满了鲜美的海鲜，这是他需要的食材。
“我要用这些海鲜做出极致的意大利面。”
“你想用海鲜打败我？”田展看着食材库里的各种食材，眼中闪烁着兴奋的光芒。他也已经决定了要做的菜品。
“塔克米，既然你选择了海鲜，那我就用整个意大利的风味来碾压你。”田展嘴角微翘，散发出一种蔑视一切的霸气。
他开始挑选所需的食材，包括牛肉、猪肉、培根、猪肝、番茄、西芹等。随着他手中的篮子渐渐满起来，旁边的同学们都惊呆了。
大家都知道，食材越多，制作菜品的难度就越大。当田展说出他要制作意大利面时，大家都认为他可能会选择一些简单又具有特色的配料。
然而，田展却选择了如此多的食材，显然是打算挑战更高的难度。这个在住宿研习中一直表现出色的学生，让大家刮目相看。
水原冬美作为教师，自然也把目光投向了塔克米和田展。
在这个料理教室里，这两个人无疑是最引人注目的。作为高一新生，他们已经在四天的时间里引起了毕业生的广泛关注。
毕竟，他们也有意在毕业后将这些学生招进自己的餐厅，因此参加了这次住宿研习。
除此之外，他们还对其他高一生的情况有所了解，尽管有些人可能隐藏了实力。
在这样的压力下，即使像薙切绘里奈这样的学生也难以隐藏自己的真实水平。
因此，大部分高一学生的实力已经逐渐显现出来。
在毕业生眼中，田展被视为一个非凡的存在。
与他接触后，他们能感受到他内心深处熊熊燃烧的野心，仿佛要将整个世界掌控在手中。
他们隐约预感到，田展的未来可能比堂岛银更为辉煌，甚至有可能成为像食之魔王薙切仙左卫门那样的人物。
但这样的人，显然不是他们所能驾驭的。
在前两天的冰火双重法式煎鹅肝中，他们已经领略到了田展料理中蕴含的磅礴气势。
在这个世界里，通过料理看透一个人的内心已成为一种共识。
从田展的料理中，他们窥见到了一些他的想法。也正因如此，蕴含感情的料理应运而生。
水原冬美注视着塔克米挑选食材，然后猜测道：“塔克米会制作海鲜意大利面吧？”
她转向田展，“而你，是在自信满满地准备制作意大利千层面吗？”
“我期待你们俩能做出怎样的菜品。”水原冬美对塔克米和田展的料理寄予厚望，尤其是田展的。
至于其他学生，她只是顺带看看他们是否能过关。
与此同时，田展也精心挑选了食材，准备开始他的料理之旅。
烹饪之旅即将启程。
田展将各种食材精心摆放至料理台一角，深吸一口气，调动神之心的力量。
这次，他将展现出自己目前所达到的巅峰实力，而非像与四宫对决时那样是使用别人的样子。
如果失去气能力，他和目前高一一流的人相比又如何？
“现在，请各位一同感受我的天赋为美食带来的奇妙变化。”田展嘴角微翘，露出一丝微笑。
“首先，我们来制作番茄酱。”田展拿起几个番茄放在案板上，用细长的菜刀轻轻划开十字，以便去皮。
随后，他把番茄放入旁边沸腾的开水中，看着它们在热水中微微起泡，表皮逐渐褶皱。
当番茄准备好后，田展迅速去皮、切块，放入小碗中。
这是制作番茄酱的主要原料。
细小的番茄块在碗中闪烁着青涩的光芒，那是让食材保持新鲜美味。
接着，他拿出一颗洋葱放在案板上切丁，然后点燃另一个炉灶，平底锅放在上面，加入适量的橄榄油。
洋葱的香味很快弥漫开来。
这是炒香的过程，与爆香有所不同，它让食材慢慢入味。
当葱头的香味四溢时，田展拿起装着番茄块的小碗，缓缓倒入锅中。
他调整炉灶的火焰至小火，进行慢炖。番茄的美味需要小火慢慢熬煮出来。
在慢火的炖煮中，番茄渐渐融化成糊状，田展继续加入糖、盐、罗勒碎、蒜汁和胡椒粉，进行搅拌入味。
这个浓稠的汁液，就是美味的番茄酱，未来制作千层面所需的酱汁。
有些人可能不知道罗勒是什么，其实它是一种药食两用的植物，既可作为食材也可作为药材。
罗勒蕴藏着强烈的芬芳，就像小茴香的味道。
在这道料理里而它与番茄完美地融合在一起，是两种食材化学成分的完美组合，才造就出味道极佳的番茄酱。
田展周围的学生能闻到番茄酱汁诱人的风味，这让他们暗暗吞口水。
他们清楚，田展又要做出味道极佳的料理了。
经过数天的考验，学生们已经深深佩服田展的实力。
不过，有些人还是会吐槽，那就是在开学典礼上，田展确实略显嚣张。
因为他不仅嘲讽了高一的学生，还把高二和高三的学生也囊括在内。
“现在开始制作肉酱。”田展说着，无视了学生们的想法。
他清楚开学典礼上所说的一切，并不会后悔。
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