作者：入潼关
这个表情绝了！
“不是不是，我是说，你就负责看管这一批的备用食材萝卜。”
马肉这种东西又不好吃，虽然它它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环的作用，但是以我这样的小动保资深成员，怎么可能……
嘶……我口水怎么流下来了？
况且吧，要说好吃，那还得是小鸡炖蘑菇！
我将目光看向懵然无知的小鸡崽，却发现它们已经躲在珀布莉的头发里，瑟瑟发抖了。
你们怕什么呀！
不喜欢小鸡炖蘑菇，我还有可乐鸡翅、手撕鸡、白切鸡、盐焗鸡、红烧鸡腿、照烧鸡排等做法的嘛，各种手法一应俱全！
“马库斯，那你做什么呀？”卡莲应该是全场最搞不清楚状况的人了，毕竟她在那天跟我牛头不对马嘴地说了一通，根本没搞清楚我让她来干嘛的。
这个问题就问到点子上了！
我将衣袖上绑着的布一拆，想象一条散发着金光的巨龙冲天而起，问她们要实现什么愿望……呸呸呸，问她们认没认出我这特级厨师的尊贵身份！
“在下菊下楼主厨、史上最年轻的特级厨师刘昂星……的朋友，人称两把菜刀压绿林、一根钢棍震天下，代号：钢棍马师傅是也！”
“光棍马师傅？”三个女孩一起歪头问道。
“是钢！什么光棍也太难听了！谁的外号里会暴露情感状况啊！”
“光棍钢师傅？”三个女孩再次歪头。
“康师傅只会做泡面的好吧！在场五个人我是不是还得来个五桶啊！”我越听越不对劲，“算了算了，还是代号李逍遥吧……虽然总感觉这个代号不太吉利，一不小心就是个天煞孤星的结局……”
清早，达特老板在我来了之后就离开了酒馆，帮我广而告之食堂开业的信息。希望他能够早点完成任务，号召大家一起过来，不然这样瞎等下去也不是办法。
我点了一下人头，“对了，艾丽怎么没来？是忘记了吗？”
卡莲首先回答了我：“我早上出门碰见了艾丽，她说忘带东西了要回趟家，晚一点就会过来……诶，艾丽你来啦！”
我一转头，果然看到艾丽姗姗来迟，手里还拿着一堆东西。
“艾丽，你怎么……”我还没说完，就看见了她的打扮，嘴里的话也变成了：“……你怎么穿着品如的衣服？”
第255章 品如之家
我定睛一看，艾丽还真的穿着与往常完全不同的衣服。她身上这套衣服似乎是以中古欧洲的女仆服为基准，以功能性为主要诉求，样式非常的简单朴素，以白色用荷叶边装饰的围裙加上白领素色连身长裙做成的女仆装。
但是她头上没戴女仆头巾，装饰也只有围裙上的荷叶边以及围裙系带绑在后面所造成的蝴蝶结。
不过我发现她为了衣着的美观，还在领口用缎带绑个蝴蝶结。
艾丽一并带过来的是许许多多的衣服，绑成了一袋放在桌上，显得分量十足。
……你这是搬空了品如的衣柜？还是直接从品如之家过来的？
“怎么这么多的衣服？”
“马库斯，奶奶听说我们要在餐厅工作，就拿出了以前做过的女仆装连夜进行了修改，好让大家都穿上统一的服装。”
艾丽微笑着把衣服分发到另外几位女孩的手里：“奶奶说她当年在大城市，见到的餐厅都是这样的哦！”
说道了大城市，终于引起了几位女孩的关注，她们也十分期待地拿起了衣服，跑到楼上去换装了。
“谢谢你呀，艾丽！还让你奶奶这么费心！”
我对着艾丽感激地说道，只不过是自己一是心血来潮做的活动，居然还这么上心，“你还没吃饭吧？反正现在也没有人，我先给你们做点东西吃！”
既然要当厨师，那我就要露一手了。
我一边往厨房走去一边对艾丽说：“下次可以跟奶奶建议一下，什么猫耳、绝对领域的元素都可以安排上……”
“？？？”艾丽陷入迷惑。
算了算了，这都是小事，女仆装这种东西也不是穿得越少越好。
真正重要的是属性啊属性！
比如黑长直、无口、奇怪的口癖、随手能扔个飞刀、捉住妖精装进瓶子里、按个人见解给主人泡出加了毒的红茶、熟练运用时间停止的技能这些，也能成为非常合格的女仆嘛！
艾丽一脸迷惑地听着我的解释，感觉眼睛里无数的问号在飞，不经意间就发现自己跟着走进了厨房，我已经翻找起了厨房的食材了。
“不用这么麻烦啦，随便做点什么就好。”艾丽本身也肩负着家里的做饭使命，平时负责家里三口人的吃喝，对于厨房并不陌生，因此一眼就看出了厨房食材的匮乏。
整个厨房货架上，除了其中两排放满了洗干净的萝卜外，别的地方都看不到其他像样的食材。另一边的窗户上倒是晾着一条火腿，但是火腿又咸又干，怎么看也不像能够当饭吃的样子。
“最近镇上的食材都很匮乏，很久都买不到像样的食物了。”艾丽说道，“你愿意办这个公共餐厅，为大家准备食物真是太好了！”
我毫不在意地一笑：“这都是应该的。本来我想做个麻婆豆腐、八珍面、五香烤麸、莲子炒驼峰、荠菜干贝羹、银湖雪蛤什么的给你们尝尝，不过这里的食材确实不够……想当年我开着仙剑客栈，靠着这几道菜打遍天下无敌手，挫败了无数踢馆的混蛋……”
我翻了翻食物架，最后还是拿下了两个萝卜，“那我就随便做个菜，你先出去吧，免得油烟呛着你！”
艾丽微笑着点了点头，掀开帘子走出了厨房，发现另外几个女孩已经换好了衣服在大堂里坐着了。
明明是同样的衣服，穿在这几个人身上却又截然不同的气质。
琳身上的女仆装穿得整整齐齐，衣袖衣领都折叠得恰到好处，唯有衣袖被高高挽起，露出了光滑的胳膊，双手握住扫把，看上去就是一个敬职敬业的合格女仆。
“艾丽！里面在做什么呀？”看到艾丽走出来，琳马上热情地打着招呼。她们虽然同在小镇上，平时也没能天天见面，因此每次见面都是一场盛大的聚会。
艾丽拎起裙角坐在了她身边：“马库斯说要给我们做饭哦！”
“哼，算他有点良心。要是做的不好吃，我就让他付双倍的劳务费！”卡莲这么说着，目光却牢牢锁定了厨房的所在。
她的身材高挑，通码的过膝裙只能到她的膝盖以上，因此露出了修长的小腿。而身上的女仆装，那些单独的装饰都被她拆卸了下来，只系着纯色的围裙，表情显得十分的高傲冷漠，就像个微服私访体验生活的大小姐。
如果不是见过她耍酒疯的样子，我一定会被她骗到。
“卡莲，我觉得马库斯一定是很有信心的哦！你们觉得呢？”
珀布莉低下脑袋对怀里的鸡崽说话，换来的是两只小鸡一阵不明所以的叽叽喳喳。
她平时穿着的风格就偏向于这款，因此珀布莉穿上了女仆装，就像是一个刚刚上任的新晋女仆，脸上写满了雀跃。同时她自己带来的发饰，也在粉色的头发上点缀得绚丽多姿，衬托出了异常的可爱模样。
“我吃过马库斯做的饭菜！”琳立马举手表示赞同，“我记得爸爸吃的那天还哭了！一定是特别好吃！”
“我老爸吃我饭菜也是哭着说好吃的……看来马库斯还是有两把刷子的嘛……”卡莲喃喃自语着，说话声却恰好被艾丽听见了。
艾丽想起了那天，杰夫老板捂着肚子一步三晃地过来，满脸都是铁青的颜色，跌跌撞撞来到医院。多特医生经过诊断，是由于氰化物超标导致的中毒现象，现场洗胃了才保住性命的……
哈里斯警长那天还来调查，认为镇上出现了恶意投毒事件，想要立案调查，幸好最终杰夫老板吐露了实情——
他是吃了自己女儿亲手做的饭菜中毒的……
鉴于那天杰夫老板千叮咛万嘱咐不能把这件事说出去，特别是说给卡莲知道，艾丽决定把这个事情继续藏在心底。
可是做饭是怎么做出氰化物的呢……难道她那天在炖菜里放满了苦杏仁？
“诸位久等了！咦？你们怎么都穿上了品如的衣服？”
艾丽坐下还不到五分钟，就看到我神神秘秘地走了出来，将一个盖好的广口盘子，放在了她们面前的餐桌上。
“马库斯，你才进去五分钟呀？”艾丽疑惑地问道，“你这么快就做好了？”
“小意思啦！我做过的菜不计其数，这次算是慢的了！”我谦虚地说着，手上的功夫可没慢着。
我熟练掀开盖子，一股浓香的肉味从盘子里飘出，形成了挥之不去的馥郁气息，缠绕在全场观众的鼻尖，随后一片晶莹的光泽从盘中闪过，折射出璀璨的光芒！
出来吧，特级料理之光！
“你们尝尝看我的作品，蜜汁火腿！”
第256章 蜜汁火腿
在达特老板空旷到可以举办F1方程式老鼠拉力赛的厨房里，之所以会留下这么一条火腿也是有原因的。
之前的达特老板在摸索着延长肉类储藏时间的办法，就把半条猪腿裹上了盐巴晒干，想要腌制成为上佳的火腿。
按照书上的方法，他知道火腿经过腌制后，需妥善储藏才不致变质，因此他将火腿用干净透气的纸张包好，再裹上一层保鲜膜，放入冰箱保存。
但是达特老板却忘记了一个步骤：浸发——未经浸发过的火腿，因含大量的脂肪，虽经腌制，仍容易发霉和招虫蚁，特别是在春季或潮湿的天气，必须将火腿吊挂在阴凉干爽通风和阳光无法直射的地方。
所以这次尝试的结果，就是留下了一条半成品。如今外表半生不熟的火腿仍在窗台上晒着太阳，即便是粮食危机也还没办法食用。
当然了，如果铁了心要吃，这条没到火候的火腿也不是不能吃。但是我刚才切下来尝了一小块……
众所周知，矿石镇位于一座海岛之上，四面海洋环绕波涛滚滚水波荡漾。而海水作为制盐业的原材料，长期可以供给周边海盐资源的开发。因此通往矿石镇上下游的航道上，别的东西都贵，就给海盐特别便宜……
这也太咸了吧！
一口下去咸得我差点灵魂升天，感觉咸味化作苦味在舌头上直窜，上达天灵盖下到脚底心，浑身上下哪里都不对劲了！
嗯……做这样的菜，必须要用些别的调料了。火腿这么咸，毫无疑问要加入一点甜味才能入口。
我看了一圈，在角落里没有找到蜂蜜，但是在厨房的灶台边上，却看到了一罐用于调味的白糖。
好嘞，感觉有戏了。
眼看厨房的东西都齐全，我的心里也大概有了数，便下达了制作指令：“选择工作命令：烹饪一份精致食物！”
精致食物是一种……怎么说呢，是一种因地制宜的特殊食品。正所谓兵无常势水无常形，食物也没有固定形状的，就连当年发明这种烹饪方式的创始人，也没有想到自己是别的动物口中的“精致食物”。
因此我的身体在殖民者系统的控制下，迅速来到了灶台前，在煎锅上倒入少许橄榄油，用小火等待烧开。
随后从窗台上取下火腿放上了案板，臂甲弹出了三截利刃，沿着横竖交错的方式迅速挥舞，从硬如枯木的火腿上切下了薄如蝉翼的火腿片来。
这些火腿片就像是木匠的刨花，又细又薄，透过阳光还隐约能看到对面的景物，放在掌心更是能直接观测到上面细微的肌肉纹理。
达特老板想做的是那种硬碰硬风格的全熟猪肉火腿，拿起来打人都能打的砰砰作响的那种。但是在他误操作之下，似乎做出了不同风格的半熟火腿。这根火腿个大骨小、皮薄肉厚，由于尚未干透，横剖面肉色鲜艳，红白分明，瘦肉呈桃红色，味道咸香，肥肉肥而不腻。
所以味道太咸这个也有办法解决。
我将这盘火腿片，用大碗盛装放入蒸笼，加入适当的水，并开大火用火力蒸腾水汽，慢慢浸润火腿的内部，祛除上面残留的盐晶，并且加快火腿催熟的进度。
原本的火腿块应该用小火慢炖，逐渐煮至内外皆熟，这个过程大概要两个钟头。但是我采用了极薄的火腿薄片，就可以缩短这个过程——否则火腿薄片蒸两个小时，拿出来的估计是一团烂肉？
火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美。
因此我待煎锅里加入的油热度不断攀升后，立刻放入一大勺白糖——达特老板，对不住了！
锅里响起噼里啪啦一阵的响动，但都被我牢牢掌控住了，随着热力的烘烤，白糖逐渐化为粘稠的糖浆，覆盖在盘子上慢慢地冒泡，散发出焦香。
这种焦香的味道正是我所需要的。
但在这之前，我又花了两分钟时间，将自家阳台种出来的萝卜削皮洗净，切成大小一致的条块，铺平在碟子上。
萝卜开会的特色要是没有利用上，那我这个食堂也就不用办了！