作者：小狼尾续貂
四宫小次郎环抱双臂，淡定地等待着他的对手。
“他不会逃的，四宫，你放心。”堂岛银想起泡澡时感受到的田展的气魄。
“不过四宫，你这次的赌注是不是太大了，赌注是退学和当属下，是不是有点过分了。”水原冬美担忧地说道。
“我很期待这个青春boy会展现出怎样的实力。”多纳托梧桐田微笑着说。
“多托纳，别太早下定论，这次对决胜负难料。”关守平慎重地说，“我们还没见识过田展同学的真实能力。”
“难道你认为一个学生能与我抗衡吗？”四宫小次郎的眼神深邃而锐利。
对于田展，四宫心中复杂的情绪交织着：佩服、不甘、愤怒……
他佩服田展在食材处理上的技艺，堂岛银不可能说谎，田展肯定在某一方面超越了他。
他不甘心被一个学生打败。
他的愤怒也是因为被一个学生教训了一顿。
“田展，我会让你尝到惨败的滋味。“四宫小次郎深深地吸了口气，语气中充满了咬牙切齿。
“让大家久等了。“田展和田所惠一同出现在四宫等人的眼前。
四宫小次郎冷冷地盯着田展，目光如刀。
田展却显得十分淡定，目光毫无波澜。
两人的目光在空中交汇，仿佛两把利刃相互碰撞，火花四溅。
第133章 田展的冰火鹅肝(上)
在远月离宫饭店的别馆中，堂岛银向比赛的两位选手四宫小次郎和田展解释道：“这个地方在集训期间不会被使用，所以在这里进行比赛不会受到打扰。”
他强调，这次食戟比赛是私下的，不可能让很多人知晓，无论是胜者还是败者。
集训的带队老师罗兰·夏佩尔也绝不会允许这样的情况发生。
毕竟，一个毕业学生与一个在校生之间的食戟比赛，听起来就像是开玩笑。
在校生怎么可能赢得了毕业生的胜利，尤其是田展还是罗兰·夏佩尔特别关照的学生。
堂岛银又补充说，他邀请了三位审查员，分别是关守平、水原冬美和多纳托梧桐田。
由于乾日向子特别容易脑子热血，当年在校的情况自己也有所耳闻，可能会做出不公正的判断，因此被排除在外。
多纳托梧桐田对此表示惊讶，并开玩笑说：“如果罗兰·夏佩尔老师知道了，肯定会非常生气。”
堂岛银接着宣布了比赛的主题是法式菜品。
四宫小次郎听到后，脸上露出了得意的笑容，因为法式菜品正是他所擅长的。
然而，乾日向子却感到担忧，她知道田展的中式和日式料理（刀工）才是他最擅长的菜系。
她忍不住提出质疑：“堂岛学长，这对田展来说太不公平了。”然而，这场比赛的主题似乎对田展不利。
其他三位评委也皱起了眉头，难道是要让田展输掉比赛吗？
考虑到田展还是在校生，他的料理生涯与四宫相比有着十几年的差距，这样的安排似乎不公平。
堂岛银这样做，真的不希望田展获得胜利吗？
堂岛银沉默地注视着田展，等待他做出决定。
说实话，他也有些惊讶，因为这个比赛主题并不是他的决定，而是田展在下午时向他提出的。
法式菜品是四宫最擅长的菜系，四宫小次郎虽然在世界上算不上顶级料理家，但在法式菜品方面的造诣确实世界级的。
各种菜品都有其独特之处，每位厨师的专长也有所不同。
田展在中式和日式料理上已经达到了星级厨师的水平，难道他在法国菜方面也如此精通吗？
尽管如此，这个主题还是对四宫有利。
“堂岛前辈，我接受以法式菜品作为本次比赛的主题。”
出乎众人意料的是，田展竟然同意了这个要求。
田所惠惊讶地看着他，她也没想到这次比赛对田展如此不利。
其他人，包括三位毕业生评委，也都有同样的疑虑，认为堂岛银在针对田展。
堂岛银不理会其他人，他指着料理台上的食材说：“那么，这次的食材就是这些。”
蔬菜、水果、鱼类和肉类等都一应俱全，当然，有些食材是放在冰箱里的。
要做出正宗的法国菜，就需要多样化的食材，否则就无法展现出法国菜的魅力。
以法式菜品为主题的比赛，如果食材选择不当，那就真的成了闹剧了。
“食戟开始！”堂岛银大声宣布。胜负已分，法式菜品的领域，我四宫小次郎可是如鱼得水。”
他注视着田展，自信满满。
田展并未退缩，“四宫学长，若能在你的主场击败你，我倍感荣幸。”田展话语坚定，毫无惧色。
“那就让我看看你的料理吧。”四宫小次郎眼神锐利，随后转身挑选食材。
田所惠忧心忡忡，“田展，你……”
“小惠，稍作休息，待会儿请你品鉴。”他安抚她，随后也走向食材区。
他挑选的食材令堂岛银等人费解：橙子、洋葱、白兰地、消化饼干、淡奶油、吉利丁片、牛奶、红萝卜、鲜干贝、雪梨……这些如何能和谐共存？
“这是要做什么？蔬菜冻？”堂岛银等人满心疑惑。
田展微笑，“这次是全新的料理，灵感来自我以前去木久知学姐那里吃过的的蓝莓慕斯蛋糕。”
“我要让你们知道我眼中法国菜的独特魅力。”他打开冰箱，取出一块冷冻物。
“这是我的主食材。”田展回到料理台，展示出他的食材。
“鹅肝，你要做的是法式煎鹅肝吗？”堂岛银猜测。
法式煎鹅肝，这道法国料理的璀璨明珠，被誉为世界三大美食之一，它的魅力无人能挡。
提及法国，人们往往会想起这道经典佳肴，它在全球的美食舞台上拥有着举足轻重的地位。
在法国的各大餐厅中，这道菜几乎是必备的招牌。
然而，由于每位厨师的烹饪技艺和秘方各异，每一道法式煎鹅肝都有其独特的味道。
当然，那些享有盛名的法式餐厅里的煎鹅肝，更是让人垂涎欲滴，但往往也是难以触及的珍馐美味。
正因为这道菜的经典地位，使得创新和突破变得异常艰难。
只有那些真正出类拔萃的菜品，才能让人耳目一新。
“田展，你打算如何呈现这道菜呢？是普通的法式煎鹅肝吗？”堂岛银凝视着闭目养神的田展，内心充满期待。
若真是普通的复刻，恐怕会让他失望。
要知道，四宫小次郎的法式煎鹅肝在法国料理界可是数一数二的。
田展缓缓睁开双眼，他的内心平静如水。
在神之心的引导下，他已进入了一种无懈可击的状态。
（神之心是厨师意志的总体体现，因为田展模仿过众多杰出厨师，因此有这一神之天赋的雏形。）
他淡淡地回应：“自然不会如此简单。”
他开始全身心投入料理的创作中。
首先，他从冰箱里取出一个大碗，倒入牛奶，将冷冻的鹅肝浸泡在其中。
这一步是为了软化鹅肝并去除其腥味，同时牛奶的香气也会渗入鹅肝中，为其增添丰富的口感。
看着鹅肝在牛奶中慢慢变化，田展又拿出一包消化饼干，放入瓷碗中碾碎成粉末。
这一幕让堂岛银想起了木久知在应聘远月离宫时制作慕斯蛋糕的情景。
一模一样！
田展的目标是制作慕斯蛋糕，但这次它的角色仅仅是作为辅助，帮助鹅肝的风味更上一层楼，而不是主导。
鹅肝在牛奶中沉浸一个小时，田展则利用这段时间制作慕斯蛋糕。
他细心地搅拌着消化饼干碎和软化的黄油，然后倒入模具中。
吉利丁片的融化，是制作甜品的巧妙手法，田展对此驾轻就熟。
接着，他加入酸奶和吉利丁的混合液，再慢慢倒入淡奶油和糖分的混合物。
甜品的制作并不依赖刀工或火候，而是食材的处理和配比。
田展的操作如行云流水，每一次搅拌都恰到好处。他的手法让人惊叹，仿佛看到了一位顶级的料理家。
他的每一个动作都完美无缺，甚至让人感觉到一种强大的威慑力。
“这就是你的真正实力吗，田展？”一旁旁观的堂岛心中不禁发出这样的疑问。
四宫握紧拳头，脸上带着严肃而又略带兴奋的神情，注视着田展。
他的眼神仿佛在说，他终于遇到了一个旗鼓相当的对手。
“特级的食材处理能力。”堂岛银的眼中闪烁着光芒，“这就是你最锋利的宝剑吗？”
“但对付四宫，这可不够啊！”
“这……田展比上次更加厉害了。”
乾日向子观察得更为直观，因为田展曾经在她面前烹饪过。
以往田展并没有展现出这样的水准，但现在乾日向子看着田展制作蛋糕，仿佛看到了四宫食戟第六席拼命地全力以赴的感觉。
“太夸张了吧，比我们还厉害。”多托纳梧桐田的下巴都快掉了，他知道自己在食材处理方面绝对不是田展的对手。
“这是学生的水平？”关守平比上次看到田展快速完成牛排套餐时更加吃惊，这完全就是世界料理家的水平。
这些远月毕业生中，大部分人都不会是田展的对手，只有少数几个人能与之抗衡，其中就包括四宫。
“四宫好像危险了。”水原冬美略显担忧地说。
“田展，加油！”田所惠看不出更深层次的东西，但她能感觉到田展身上散发出的强烈斗志。
田展的技艺真是越来越出色了。
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