作者：小狼尾续貂
“不能紧张，小惠是很强的。”田所惠回想起与田展一起度过的时光，思考着如何处理这变色的花椰菜。
突然，一道灵光闪过她的脑海，“有了。”她拿起花椰菜走到料理台前。
将这些食材一一摆放好，田所惠准备开始她的料理。
然而，突然间她的头痛了起来，“痛，痛。”她抱住头叫道。
“田展，你又打我。”田所惠痛苦地呻吟了一声。
“谁叫你速度那么慢，竟然选了氧化的花椰菜。”田展说道。
“不是的，田展，我想到方法了。”田所惠眼中闪烁着兴奋的光芒。
田展将手中新鲜的食材轻轻放在田所惠的料理台上，同时将她原本的食材取了过来，“田所惠，你的食材交给我了，就用我的吧。”
“田展，我真的有办法了。”田所惠显得有些焦急。
“小惠，你如果有办法，那我肯定也有。”田展微笑回应，“难道你认为你的厨艺比我强吗？”
“不，不是的，田展。”田所惠感动地说，“那……好吧。”
“记住，小惠，你非常强大。”田展认真地说。
“那么，两位同学，你们真的要退学吗？”四宫小次郎的声音冷冷地响起。
“就这样吧。”田展对四宫笑了笑，向田所惠点了点头，然后走向自己的料理台。
“田展，谢谢你。”田所惠看着料理台上新鲜的食材，轻声说道。
四宫前辈，来食戟了哦！
“阿展，气是要磨砺的，按部就班的积累可比不上一路试炼上来的天骄，在这里成长慢可就会落后···”
落后就要挨打，这道理自己是懂得。
师出有名，气更壮！
四宫学长！我的气可是需要你这个‘杰出’的虎级厨师来试刀哦！
【当成欺负老年斑就好！】
第129章 田展的法式蔬菜冻
在料理台之上，田展轻轻放下手中的食材。
那棵花椰菜，经过时间的氧化，显得有些黯淡无光。
然而，田展对此并不在意，他熟练地将食材拿到水龙头下仔细清洗。
清洗蔬菜是一项需要极度细心的工作，尤其是对于那些表面脆弱的蔬菜。
一旦表皮受损，就会破坏蔬菜原有的美味。
尽管如此，这并不影响田展对九种蔬菜法式冻的完美呈现。
已经超越了一般学生的水平，展现出田展独特的技艺和匠心。
有些食谱，唯有顶级的料理家才能完美呈现，因为他们拥有与众不同的技巧和洞察力。
就如处理日本河豚鱼的例子，那需要精湛的刀工和精准的判断力。
因为河豚鱼的毒囊，即使只有一点点，也可能带来致命的危害。
但正因为河豚鱼的极致美味，它始终受到世界各地美食家的热烈追捧。
田展认真地清洗着每一片蔬菜，嘴角微微上扬，似乎已经猜到了四宫小次郎对他菜品严密把关的原因。
他对自己的菜谱有着无比的自信和骄傲。
“可惜。”田展淡淡地笑着，“四宫学长，你将会看到气的力量，我将会让你无话可说。”
他决定向大家展示气的真正力量，以及他精心制作的九种蔬菜法式冻。
田展的脸上露出一丝神秘的微笑，带着一丝不屑和淡然。
在料理教室内，四宫小次郎目睹了田展与田所惠交换食材的全过程，包括那个氧化的花椰菜被田展拿在手中。
“仅此而已。”
四宫小次郎心中略感失望，从乾日向子与堂岛银那里听到的关于田展的赞誉，让他对这个年轻人寄予了过高的期望。
但现在看来，田展也不过是个无知之辈。难道他真的以为厨房里充满了温情吗？
“既然你无视了我之前的建议，那我也不会让你后悔的。”四宫小次郎心中暗自决定，脸上却不动声色。
四宫小次郎的眼神，如同冬日的湖水，透出深深的冰冷。
他嘴角微扬，带着一丝不屑，“你是否考虑过用醋进行漂白呢？不过，你的这种想法未免太天真了。“
……
田展清洗了南瓜和西葫芦，巧妙地将它们一分为二，仔细去除了里面的籽。
他熟练地挥舞菜刀，将这两种蔬菜切成完美的段状。
炉火纯青的刀工让南瓜和西葫芦完美地转化为了所需的分量。
接着，他拿起秋葵轻轻揉搓，以去除表面的绒毛，然后仔细去蒂。
他将卷心菜的根部切除，放入开水中焯一下，这样就可以轻松地取出完整的卷心菜叶。
田展继续处理白芦笋、绿芦笋、胡萝卜、花椰菜和玉米笋等各种蔬菜。
他的动作迅速而准确，没有一丝多余的动作，速度快得如闪电一般。
尽管学生们可能没有注意到田展的食材处理和刀工技巧，但四宫小次郎却看得一清二楚。
他惊讶地按了按眼镜。
“这怎么可能。”四宫小次郎难以置信地看着田展。
他的刀工经过多年的磨练，才跻身世界顶级料理界的能力之一，但也只是勉强掌握罢了。（虎）
他知道世界上还有许多世界级的料理家比他强得多，比如堂岛学长，他的水平或许就比自己高。（麟）
然而，眼前这个高一年级的新生田展，竟然能够与他相提并论。
虽然田展的食材处理比他稍逊一筹，但这已经足够让人惊讶了。
四宫深知，即使他是远月第一席中的天才，经过多年磨练才达到如今的程度，但眼前这个新生却能够在如此短暂的时间内与他比肩。
难怪他这么拿大，不在意自己的食谱，田展现在的刀工已经达到了顶级水平，这是世界料理家才具有的能力
尽管田展展现出了惊人的刀工天赋，能够快速掌握顶级技巧，但四宫小次郎并未因此而轻视他。
相反，他被田展的能力深深地震撼了。回想起乾日向子等人的评价，他开始意识到田展的实力远超乎他的想象。
这个名叫田展的学生，似乎拥有与星级怪物相抗衡的能力，比四宫小次郎曾经遇到的任何人潜力都出色。
如果田展能够继续成长，或许他真的有可能成为一个世界级的怪物。
然而，四宫小次郎并未完全放弃警惕。他微笑着提醒田展，“通过我的考验，你才有资格成为真正的强者。如果你在这里倒下，那一切都是徒劳。”
四宫小次郎的话中带着深深地暗示，“天才如果不努力成长，那便不再是天才。”他希望田展能够明白，真正的挑战才刚刚开始。
“厨师地道路上容不得温情啊！”他决定提前给予田展打击，这个道理是他远度法兰西三年零七个月后才明白的道理。
“现在退学地你，以后会感谢我的地！”
四宫就是这样地人你。
在远月度假村的一栋建筑内，学生们正聚精会神地准备着他们的课程作品——九种蔬菜法式冻。
这间教室由严格的四宫小次郎指导，每个学生都带着紧张和期待的心情，唯独田展显得轻松自如。
他熟练地处理着各种食材，手法流畅而自信。
当所有的蔬菜都准备就绪后，他将锅放在炉灶上，倒入高汤开始熬煮。同时，他将圣女果对半切开，胡萝卜和芹菜切段，一并放入锅中与高汤一起熬煮。
这一步是为了煮出高贵而优雅的法式清汤，这将是九种蔬菜法式冻的重要基底。
四宫小次郎的菜谱中详细标注了每一种食材的分量，其严谨程度可见一斑。
“好了。”田展打开锅盖，一股蔬果的清香扑鼻而来。他轻轻搅拌着沸腾的高汤，看着一个个气泡在锅中绽放。
九种蔬菜法式冻需要的法式清汤与传统的浓汤有所不同，它需要更加细致的处理以衬托蔬菜的口感。
过于浓稠的清汤会破坏蔬菜的口感，无法达到完美的法式冻效果。
经过仔细的过滤，田展得到了清澈的法式清汤。他将少许清汤倒入小碗中，加入吉利丁搅拌至完全融合。
吉利丁是制作果冻和慕斯蛋糕常用的材料，它没有腥味，能够为法式冻提供必要的凝固性。
看着碗中逐渐凝固的清汤，田展满意地点了点头。他知道，这碗凝聚了他心血的法式清汤，将是九种蔬菜法式冻完美呈现的关键所在。
在烹饪的最后阶段，田展满怀热情地继续他的工作。
他熟练地混合搅拌着法式清汤，并将其倒入已准备好的长方形模具中。
这个模具是用来使蔬菜法式冻成型的，就像制作吐司一样。
田展将长方形模具放在料理台上，然后小心翼翼地用保鲜膜覆盖在上面。
他使用卷心菜叶将模具铺满，以确保蔬菜法式冻的完美成型。
接下来，他开始添加各种蔬菜。首先，他将切好的白芦笋和绿芦笋放入第一层，然后倒入吉利丁与法式清汤的混合液。
等混合液浸没全部蔬菜后，他加入第二层秋葵，再次倒入混合液。
接下来，他依次铺上花椰菜、西葫芦、黄瓜和玉米笋，层层叠加，直至所有蔬菜都放好。
完成蔬菜的摆放后，田展用一张新鲜的保鲜膜将模具密封起来。
他把这个模具放入冷藏室进行低温凝固，以确保每一层蔬菜完美地融合在一起。
在等待冷冻的过程中，田展抬头看着四周的料理台。
许多学生已经完成了他们的菜品，正在等待四宫的评判。
虽然大多数人都被判定为不合格，但也有少数人成功地通过了四宫的严格要求。
田展注意到田所惠已经完成了她的菜品，正在进行最后的摆盘工作。
他对她的表现给予了肯定，并认为她在一年级中排名前列是完全有能力的。
休息片刻后，田展开始处理下一步的食材——酱汁。
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