作者：多宝鱼
那个时候，杨厂长还在厂里扫地呢，每年春节都送压岁钱给小林炎。
现在，林炎又拜了一位国画大师为师，学习画画。
又有杨厂长这个干爷爷罩着，将来前途不可限量。
傻柱连教授林炎学厨艺的念头都不敢有。
大家坐在屋里，喝着茶，谈笑风生。
主角自然是林风。
易大爷问询了林风路上是否顺利？工作任务完成的怎么样？
林风喝着茶水，给大家娓娓道来。
说到港岛的繁荣昌盛，人人为之向往。
说到南方沿海的各种美食，更是引得大家无限遐想。
林风和易大爷傻柱他们谈天说地。
海棠和老太太，还有雨水，秦淮茹，都去和面做炸酱面。
北方讲究出门饺子回家面。
林风不远万里归来，回到京城，自然要好好为林风接风了。
自然要吃上一顿，老京都炸酱面！！
……………………
第一更！！.
738、去包厨
在北方，人们都以面食为主，比如北方人喜欢吃的馒头、包子、饺子、馄饨、烙饼、面条都是面食。
可是京城人一提到“面”，就不是这些了，而是面条。
即“面”就是面条的专有名词。
面条有“长寿”的意思，所以京城人的面里边有长寿面。
其实在京城，有这样一说：“人生有三面，即洗三面、长寿面、接三面”。
所谓洗三面，就是小孩子刚出生第三天，举办个“洗三”仪式。
亲戚朋友来吃孩子的面条，祝福他“长命百岁”。
以后每年过生日，都得吃“长寿面”“挑寿”，意思是祝福他“福寿绵长”。
人死之后的第三天，亲戚朋友要吃“接三面”，意思是表示对死者的感情连绵不断。
其实不仅仅是这些，日常生活中，京城人也非常喜欢吃面，炸酱面、打卤面，好几种吃法。
而最有名气，最受京城人欢迎的，当属老京城炸酱面。
京城人一般只吃抻面和切面。
抻面就是把和好的面团，放在案板上，用大擀面杖擀成大片。
然后人们右手用刀切条，左手推，让切好的面条粘上点干面，这样就不会粘在一起了。
最后攒成一把，用双手拎起来抻，截去两头连接的地方后，就立刻放入早已沸腾的锅里。
切面呢，就是先把面团擀成薄片。
然后，洒上干面，一层一层地叠起来，切成丝。
面条煮好后，就放“浇头儿”搅拌，之后即可食用。
吃炸酱面，比较常见的就是猪肉丁炸酱面。
吃的时候，讲究冷天吃“锅儿挑”热面，热天吃过水凉面。
并且根据季节，再佐以时令小菜，做“面码儿”。
“面码儿”分时令不同，各有讲究。
初春，是掐头去尾的豆芽菜、小水萝卜缨。
春末，是青蒜、香椿芽、青豆嘴等。
初夏，则是新蒜、黄瓜丝、扁豆丝、韭菜段等。
炸酱面是京城的一大特色，可想而知它的流行程度。
有关炸酱面和面码，还有这么几句顺口溜：
“青豆嘴、香椿芽；
焯韭菜，切成段；
芹菜末、莴笋片；
狗牙蒜，掰两瓣；
豆芽菜，去了根；
顶花带刺的黄瓜切细丝；
心里美，焯豇豆，剁碎丁；
小水萝卜，带绿缨；
辣椒麻油淋一点，芥末泼到辣鼻眼。”
炸酱面虽只一小碗，面码却有七碟八碗。
老京城人，在吃上面从不含糊。
要说做老京城炸酱面，聋老太太是一把好手，每个步骤，每个面码，油盐酱醋该放多少？
老太太心里跟明镜似的。
于海棠、秦淮茹还有雨水，就是老太太的仨徒弟。
仨人学的快着呢，好着呢。
四人这里做着炸酱面，林风和易大爷，傻柱他们聊着天。
林风问易大爷：“易大爷，退休手续办利索了没？”
“全都办好了，得多亏你跟杨厂长打了招呼。”
“这个月，我是咱们轧钢厂，第一个办理退休手续的职工。”
“估计，下个月就能领到退休金了。”
易大爷兴奋的对林风说道。
“那就好，易大爷终于熬出来了。”
“以后，好好享享清福吧。”
林风给易大爷茶杯里填满水，笑着说道。
“嗐！想什么清福？我就是下力的命。”
“在工厂里干了半辈子，已经习惯了忙忙碌碌，这一冷不丁闲下来，我突然感觉无所适从。”
“幸好你的印刷厂里还有活干。”
“我呀，现在是脱离轧钢厂，进入你的印刷厂，那里现在成了我的新阵地。”
易大爷喝了口茶水，笑着对林风说道。
傻柱插嘴道：“还是易大爷滋润，从下月起，领双份工资了。啧啧，小日子过得有模有样。”
易大爷白了他一眼，没好气道：“柱子啊，你也别羡慕我。”
“我可是知道，你现在和你徒弟马华，周六日经常出去包厨。”
“什么婚丧嫁娶，孩子生日满月，没少有人找你帮忙吧？”
“你呀，现在不也是有两份收入吗？”
易大爷说得傻柱怪不好意思滴。
他挠了挠头，自嘲笑道：“都是朋友的朋友给介绍的，起初我不好意思推脱，可没想到，忙活完东家，来西家，忙活完北家，来南家。”
“忙活的我一阵头大。”
“我顿时就来气了，我对那些来找我的朋友说，不能白忙活，得让他们开工资。”
“没成想朋友把话传过去，人家第二天就把工资给我送来了。”
“乖乖，还真不少，够我在厂里上班三五天的工资了。”
“我转念一想啊，这么干法也不是个事儿不是？我自己也忙活不过来。”
“干脆，我带上马华那混小子。”
“干完活，我分他仨瓜俩枣，乐得马华那小子屁颠屁颠的。”
傻柱的话，逗得林风和易大爷哈哈大笑。
这时候，坐在一旁的小当，忽然对林风说道：“干爹，我已经下定决心了，这次高考我一定要考上丬匕大！”
…………………………
第二更！！.
739、假想敌
自从过年之后，小当一直在家里复习。
她很听林风的话，就等着恢复高考了。
不成想，还真恢复高考了。
不过高考要到十月份。
现在才七月份，还是有两个多月时间。
林风这次去港岛出差，还专门给小当买了一台台式电风扇，装进大木箱子里，给邮寄了回来。
炎炎夏日，京城热的出奇。
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