大小姐们的餐桌 第276章

作者:金毛贝

看着舞台上那即将展开比赛的两人时,苏月见的嘴角扬起了一抹愉悦的弧度。

之前姜云把那个咖喱尔淦给整得半死不活时,苏月见和风铃音两人是全程观看的。

谁成想如今天意弄人,咖喱尔淦的弟弟居然又跑了出来,而且恰好对上的是夏葵......那也只能为那位所谓的米其林三星大厨默哀了,希望他下次抽签的运气好点。

毕竟夏葵现在的厨艺和本领早已不是正常人类所能想象的,哪怕是“四圣御厨”的厨师都很难赢得了她。

更何况是那些普通的表世界厨师,可以说根本就已经不是一个位面的水准。

只不过如今比赛才刚刚开始,甚至连题目都没有宣布,所有人都没法想象接下来可能会出现的是怎样离谱的场面。

如今在这本来用作橄榄球比赛或者演唱会的巨大体育馆正中,摆放着一间巨大的露天厨房。

宽广到几乎有篮球场那般大小的开放式厨房里头设备齐全,什么锅碗瓢盆、红案白案水案。

齐全到让人几乎无法辨认的调味料货架,各种现代化的烹饪炉灶、烤箱甚至是烧烤架。

最后还有仿佛取之不尽的各种蔬菜肉类食材等等烹饪必备物件,都堆在这厨房的四周。

毕竟举办这场盛世的两大家族根本不差钱,所以几乎什么材料都可以买到手,哪怕现场没有的也能以最快的速度运过来,基本上不存在材料方面的问题。

单单只是站在这片专门为了比赛而扩建出来的空间是,夏葵便能感受到那种熟悉的炽热气息。

空气中充满了炽热,每个人都在散发着热量,这就是比赛的空间。

上一次感受这种气息还是在“灶神烹饪大赛”的时候,当时的她还因为这种不熟悉的压力而瑟瑟发抖来着。

但现在的夏葵,却早已不是当时的夏葵了。

确认了一下自己的厨房后,她便看到了在厨房另一侧的对手。

咖喱尔王看起来摸约三四十岁左右,正处于一位厨师人生中的巅峰期,无论是技术、经验还是体能和头脑都是最为顶尖的水准。

尤其是他在自己店铺里头潜心研制出来的咖喱秘方,“恒河鹰嘴豆咖喱”,更是有着咖喱之王的美誉。

因此,这位厨师穿着绣有金边的华贵厨师服,头上戴着高高的金丝厨师帽,一副气宇宣扬,非常自信的模样,一看就是实力强悍的对手。

而就在这时,不远处的主持人也拿出了这第一场比赛的烹饪主题。

“我现在宣布,这场比赛的烹饪主题是......“纯素”!”

什么?纯素!当主持人宣布了第一场比赛将以纯素菜作为主题的时候,场地之中先是安静了一下,然后迅速便喊起了咖喱尔王的名字。

熟悉他的人都知道,这位来自咖喱国的大厨最擅长制作的就是素食菜肴。

毕竟他身处的咖喱国是一个神奇的国度,里头的素食主义者数量是全世界最多的,这也跟他们的国教教义有关。

在其教义经典的《吠陀经》中有这样的描述:“肉类肮脏且污浊,吃肉就是让自己的身体遭受污染,而唯有不杀生吃素,才能让自己变得纯洁高贵,获得神灵的赞赏,来世才有福报。”

正因其典籍中有如此描述,咖喱国自然有着浓郁的吃素风潮,这也导致了许多厨师都在研究如何将素食做得更加可口......虽然最终的走向全都变成了咖喱糊糊。

听到了周围那山崩海啸般的欢呼后,咖喱尔王看了看对面那个小女孩,微微摇头道:“真可怜,居然抽中了我最擅长的领域,这下你更是连一点点的胜利机会都没了。”

要知道,咖喱尔王自己专研出来的“恒河鹰嘴豆咖喱”可以说是素食咖喱里头的巅峰,没有放一点肉类也能够吃出无比浓郁的口感和味道,简直让人为之惊叹。

而随着主持人宣布这场为其两小时的比赛开始后,夏葵和咖喱尔王便各自走向了材料区,选取了自己所需要的材料。

这小姑娘真的会挑选吗?她看起来还没我妈做饭的时间久啊。

看着夏葵在材料台那里散步一样轻松地走来走去,观众席上不禁发出了阵阵笑声。

就在夏葵正慢条斯理的选好了材料的时候,对面的咖喱尔王却是已经将一大堆食材和瓶瓶罐罐用推车推了过来,准备开始正式烹饪了。

香料,是有魔力的。

烹饪,也是有魔力的。

而我,咖喱尔王,就是厨艺舞台上的魔术师,会让所有观众们沉浸其中的魔术师。

来到调理台上的时候,这位咖喱国大厨的表演就此开始了。

将泡好的鹰嘴豆用大火煮熟,沥干水分备用。

新鲜的生姜、小葱、洋葱、西红柿切碎,然后将洋葱放入平底锅里炒软,犹如要让洋葱出汗一样慢慢地将其煸炒至金黄色,再下入其他的辅料一同炒匀。

重新烧热锅底,加入橄榄油和杏鲍菇将其炒制变色,加入泡好的鹰嘴豆、青辣椒、红辣椒、水芹、酸黄瓜一同炖煮,加入纯素高汤以及辅料一同炖煮。

最后将那现场调配,加了足足二十多种香料的混合香料用橄榄油炒香,再加入一些坚果一同放入搅拌机里打成了浓稠的咖喱膏。

充满香味的咖喱膏最后加上海盐,跟之前的食材全部混合起来。

看起来简单的一道咖喱菜肴,可是咖喱尔王做起来却是无比复杂,每一个步骤都非常精细,犹如机器人那般没有一丝差错。

这一通操作下来,既流畅又快速,给人一种非常自信的感觉,不愧是世界级名厨。

尤其在现场调配香料这点,他的操作简直让正在看直播的那群厨师们叹为观止。

“厉害,他居然能精准地控制这么多香料的比例,简直就是在走钢丝,而且还走得这么轻松。”

“姜黄、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然、香菜籽......还有炒过的腰果仁?”

“炒过的腰果仁打碎放入,用来增加咖喱膏的香气,这大概是他们店里的独家秘方。”

一时间,到处都充满了对咖喱尔王的惊叹和称赞,毕竟是现场那些哪怕是不通厨艺的外行人,也能看出这位咖喱国大厨在厨艺方面的高水准。

而相比起展现了惊人技术的咖喱尔王,夏葵那边的做法就要显得平淡多了。

她只是选了一些南瓜之类的常见蔬菜材料,然后慢吞吞地在那里用锅子炖煮着,也不知道到底想搞些什么东西。

相比起咖喱尔王那边犹如表演般帅气的烹饪,夏葵的烹饪一点都不特别,所以渐渐的也没多少人朝她那边去看,而是都盯着咖喱尔王的动作。

就在这样的情况下,一个多小时的时间很快过去,两位选手的菜也已经摆放在了五位评委的评审席上。

因为并不是决赛的关系,评委并没有那么豪华的阵容,不过里头倒是有一位老熟人......有国内第一食评家之称的李老饕。

姜云的弟子吗,哼,不过是个乳臭未干的小孩而已。

看着端上一盘子菜来的夏葵,李老饕忍不住露出了不屑的神情,似乎完全不看好这年轻丫头能够跟闻名许久的米其林三星大厨相比。

“请用吧,这是我的‘恒河鹰嘴豆咖喱’。”

“......这是我的‘平平无奇南瓜羹’。”

啥玩意?平平无奇南瓜羹?这什么奇怪的名字,跟我的恒河完全没得比啊。

听到这个介绍的时候,不单单是裁判和观众们笑了,甚至一旁的咖喱尔王也笑了。

以至于在不远处的裁判们正品尝着两人的赛事时,他的右手就已经做好了举起的准备,只等裁判们说出自己的名字后便摆出一个漂亮的姿势。

当然,照理来说,咖喱尔王是不会输的。

毕竟那大量健康又美味的蔬菜与鹰嘴豆,再加上无比罪恶的超混合香料所造成的杀伤力,可不是一碗南瓜羹能够相提并论。

于是就在五位裁判品尝完毕,并且全部按下了蓝方胜利的亮灯时。

戴着红色厨师领巾的咖喱尔王便立即骄傲地举起了手,将那拳头握紧向天,摆出了一个帅气的姿势。

下一刻,全场一片寂静。

......嗯?

等等?是不是有什么不对劲的地方?

就在那诡异的寂静之中,咖喱尔王看了看裁判桌上统一闪过的“蓝灯”。

又看了看自己脖子上的“红色领巾”,似乎终于察觉到了不对劲的地方出在哪儿。

第四百零二章 御厨出手

在比赛开始之前,双方就已经宣布了比赛的评选规则。

两名厨师一个会戴上红色的领巾,另一个则是戴上蓝色的领巾,五位评审的手便都有“红色”和“蓝色”的按钮,只要觉得那边的厨师做得更好就可以按下按钮。

评审的规则自然是五人三胜,只要有三个人同时确定了一种颜色,就已经可以确定那位选手胜利了,另外两位甚至不按按钮都没啥问题。

没错,话虽如此,虽然这个规矩所有人都懂,可是当他们看到五名裁判居然不约而同地按下了蓝色的按钮时,却还是被这难以理解的情况惊到了。

足以容纳十万人的巨大体育馆一下子变得一片死寂,每位观众都看着那蓝色的闪灯,仿佛看到了什么难以置信的东西一样。

几秒后,才有一位观众忍不住问道:“怎么回事?裁判是不是......是不是按错了?”

这个位观众的提问也代表了几乎绝大多数人的疑惑,因为在他们看来这根本就不是一场比赛,只是一场单方面的碾压,而硬的人自然应该是红色方的代表,咖喱尔王才对。

毕竟他做的可是世界文明的“恒河鹰嘴豆咖喱”,对方那个小姑娘做的不过是一碗南瓜羹而已,有什么理由后者能赢啊?

因为这情况太出乎意料的关系,甚至主持人也愣住了,然后连忙问道:“那......那个,诸位评审,咖喱尔王选手戴的是红色的领巾,夏葵选手戴的是蓝色的领巾。”

“废话,还用你来提醒?”而听到了主持人的提醒后,李老饕一边继续大口大口吃着“平平无奇南瓜羹”,一边没好气地说道:“你觉得老夫像是色盲吗?”

“不......不是那个意思,而是这场比赛怎么会......”

“没什么怎么会的,就是夏葵选手做的菜比咖喱尔王的美味,这是全体评审一致认同的事,就这么简单。”

李老饕一边说着,一边看了看自己面前那一盘子南瓜羹。

正如其名,夏葵端上来的就真的只是一份“平平无奇南瓜羹”,仅此而已。

但就在揭开盖子的那一刻,一股奇异的浓烈香味便已经迅速冲击着李老饕等人的鼻腔。

香,甜,极致的香甜,很难想象这居然是一份南瓜所呈现出来的味道。

咕嘟!与此同时,五人人的肚子都发出了一阵惊天动地的叫声。

仿佛饿了好多天未曾进食那般,竟是被这碗平平无奇的南瓜羹勾起了强烈的食欲。

这......这菜为什么看起来......像是在散发着金光?

看着那仿佛微微闪烁着金光的南瓜羹,李老饕一丝感觉碗中之物仿佛乃是聚天地灵气之至宝,于是便拿起汤匙快速朝着碗中舀去。

下一秒,就在那看似粗浅的杂煮入口的瞬间,一股前所未见的巨浪轰了过来。

南瓜......是南瓜,但又并不是南瓜。

李老饕从来都不知道,南瓜既然是如此香甜,散发着如此浓郁味道的食物。

虽然仅仅只是吃了一个汤匙的份量,但他们却仿佛感觉一整个巨大南瓜的精髓都已经凝聚在了其中。

这种能遇到仿佛能让人升天的浓郁香甜风味,配合掺杂其中的一些说不上名字的蔬菜所提供的酸、鲜、苦、辣和脆爽的口感,简直绝了!

这一口下去,能让人感觉灵魂长出了翅膀,正飞往“南瓜宇宙”的彼岸,感受真正的南瓜到底是什么样的至宝。

好......好厉害,居然能将南瓜做出这种口味?这就是姜云的弟子吗?

评审结束后,李老饕拿起一旁的手帕擦了擦一脸的汗渍,然后用惊讶的目光看向了一副若无其事模样的夏葵。

方才那道“平平无奇南瓜羹”,甚至就连自诩吃过所有中餐的李老饕都完全没法想象是怎么做的。