大小姐们的餐桌 第136章

作者:金毛贝

医务室里头没有电脑,所以那些照片肯定都是洗印出来的,只要一把火连底片一起烧了的话就什么都没了。

可问题是,白檀找不到,她真的找不到。

“那个女人非常狡猾,她肯定把照片和底片放到了很难想象的地方,所以拜托你了,全部找出来,然后给她一把火全烧干净吧。”

说到这里,白檀抬头看了姜云一眼,对他握紧小拳头比了个“加油”的手势。

......

不得不说,白檀的这个任务派发的可以说是相当突然,姜云一时间都没反应过来。

于是他吞了一口唾沫,苦笑道:“等等,连你都找不到的照片,我怎么能找到?我又不是干这行的。”

要知道,白檀可是经过专业人士培训出来的“隐秘行动队”成员,理论上跟特工好像没啥区别,姜云却只是个厨子。

如果连白檀都没法从霞妃的房子里搜索到那些黑历史产物的话,姜云又怎么找得到呢?

谁知白檀闻言却冷笑道:“硬的不行,可以来软的。”

“软......软的?”

“那女人现在不是在吃你的特制餐点吗?只要给里头加点......”

“听听听听听!打住,我是不会给霞妃下药的。”

听到这里,姜云连忙摇头道:“我只会对敌人下药,霞妃又不是敌人。”

“那你的意思就是看着我不堪入目的照片落在别人手上,却什么都不打算干吗?”

“你那也不算是什么不堪入目的照片吧......洛丽塔照而已。”

“我不管,总之那就是我的黑历史,你就说干不干吧。”

顿时,白檀双手一抱,垮起个小猫批脸,一副“老娘不高兴了,快想想办法”的样子。

虽然这模样的她也很可爱,但姜云还是哭笑不得地点头道:“先别急,如果你只是想要销毁自己的黑历史照片,那我是可以帮你解决的。”

“还是要给霞妃下药?”

“不下药,我会让她心甘情愿的把那玩意交出来。”

姜云一边说着,一边伸手摸了摸白檀的小脑袋,一副成竹在胸的感觉。

虽然白檀也不知道他说的是真是假,但既然男友都这么说了,那起码也得给与初步的信任。

于是乎,姜云忽然间领取了这么一个支线任务,用食物来套出霞妃手中的黑历史照片......也真是挺古怪的。

但在那之前,回到厨房日常准备完了午餐的姜云还有另一件事要做,那就是熟悉自己新得到的那件“心之厨具.魔女炼金炉”。

根据他之前的认知来看,每个人物卡所给与的心之厨具,都是在隐隐中对应着其本人的特性和喜好。

例如白檀的心之厨具.冰魄鱼肠刃,对应的就是她不喜欢带有腥味的鱼类这点,用冰魄鱼肠刃做出来的鱼类可以完美地满足白檀的个人需求。

因此“魔女炼金炉”身为霞妃的心之厨具,照理来说,应该会有一些能够满足霞妃某种特定需求的特殊能力才对。

既然要用食物来诱惑霞妃,让她答应交出白檀的黑历史照片,那么就从“魔女炼金炉”的熟悉开始吧。

抱着这样的想法,姜云从午餐时间过后就一直待在厨房里头,好好的研究着这件到目前为止可能是最为特殊的“厨具”。

然而还没过多久,日常过来学习的夏葵也蹦蹦跳跳地走进了后厨,然后首先便抽了抽小鼻子,闻到了一股浓郁的面包香气。

吸吸......这是?面包的香味?好香啊!

面包这玩意夏葵算是经常吃了,毕竟学院上一任的主厨薇琦夫人就是做法餐的,法棍每天多得可以拿去击剑。

但即便如此,夏葵也还是第一次闻到如此浓郁的面包香气。

小麦的浓郁香味结合了烘烤过后的焦香,用力吸上一口,浓郁的麦香味便会充满肺腔,令人不禁心情都愉悦了起来。

而此时的姜云这还是正站在一个奇怪的“哥特风烤窑”旁边,用手拿起一块刚刚出炉,浓郁芳香并闪耀着金黄色泽的面包观摩着。

“烤窑”,是一种非常特殊的烹饪用具,这玩意看起来就像是个半圆形的土灶,直接立在地上的那种。

这种圆顶土窑内部空心,通常点燃柴火后送到窑中闷烧然后取出,再利用土窑的强保温性与热反射,将腌制好的食材用锡纸包裹严实放入窑内再封闭窑口,利用窑内高温将食物烤熟。

在某个披萨之国,那里的厨师们很喜欢用烤窑来烤制披萨,当然用这玩意来烤制面包、烤制窑鸡或者其他甜品也是一绝,比烤箱什么的强多了。

姜云身为专业厨师,手上有烤窑这种特殊厨具很正常,但那个烤窑的造型真就挺奇怪的,居然整体呈现出了哥特风建筑物的感觉。

尖塔高耸、多层拱门,彩色玻璃,有着浓厚的宗教气氛,这是哥特风建筑物的大体描述。

姜云面前那个一米来长的烤窑同样有着华丽的拱门和尖顶,旁边还镶嵌着粉色和红色的玻璃,看起来简直像是一件漂亮的工艺品,而不是一件厨具。

当然,这玩意不正常也很正常,因为这就不是普通的烤窑,而是霞妃的心之厨具.魔女炼金炉。

其实最开始拿出“魔女炼金炉”时,姜云还以为会是个坩埚之类的炖煮用具,谁知居然是个这种大号的烤制土窑。

而就在姜云正在摸索着这尊烤窑的特殊之处,可爱的弟子夏葵便哒哒哒地跑了过来。

“夏葵,来试试这个。”

虽然知道夏葵刚吃过午餐,可姜云还是毫不犹豫地把手上那刚烤出来的面包朝那边丢了过去。

夏葵也不含糊,而是立即双手抱住那大大的圆形面包,直接一口咬在了外头的脆边上。

咔嚓!下嘴的瞬间,夏葵只感觉自己的嘴里传来了直达大脑的脆响。

好脆,真的好脆。

刚刚出炉,烘烤得金黄香脆的面包表层脆香可口,内部柔韧的白色海绵状部分松软迷人,入口的时候居然会有一种被甜美的香味温柔拥抱着的感觉。

而且最让夏葵感到惊讶的地方在于,这刚刚出炉的面包......好甜!简直甜到心里了!

第二百零三章 千层爆浆叉烧包

不得不说,夏葵还是第一次吃到这么好吃的面包。

这面包表面像是酥皮般酥脆可口,里头却犹如云朵般轻盈松软,吃起来完全不会粘牙,而且还散发出了浓烈的甜香。

好甜,但是甜得好吃,甜得过瘾!

如此美味的面包夏葵简直如获至宝,啃咬的动作自然也是越来越大。

于是就在不知不觉间,夏葵手中捧着的大号面包便跟变魔术一样消失了。

哎?我的面包呢?

她看着自己干干净净的双手露出了疑惑的表情,毕竟刚才那面包几乎有半个头这么大,却眨眼间就消失了?

顿时,夏葵抬头看向了那个还散发出热气的烤窑,烤窑的旁边还放着一大篮子金光闪闪的面包!

“那......那个,姜云老师?我能再吃几个吗?”她咕嘟吞了一口唾沫,小心翼翼的问道。

“还吃?这些我用来练手的面包有这么好吃?别的东西不吃了?”

“练......练手?”

听到这番话的瞬间,夏葵简直人都惊呆了,这是人说的话吗?

如此美味的面包简直世间难得,哪怕是最专业的面包师配上最好的材料也未必能做到这种级别。

可是在姜云看来,这些面包却只是用来练手的东西?

嗯......事实上也的确如此。

用烤箱或者烤窑来烤制面包,这本来就不是姜云这种中餐厨师的传统手艺活。

中餐体系里的包子、馒头几乎都是蒸制出来的,烤出来的玩意通常叫饼子,但烤饼类跟西式的面包也完全是两回事。

之所以制作这么多烤面包出来,说白了姜云也不过是在熟悉这“魔女炼金炉”的特性而已,又不是真的要去当西餐厨师。

作为专业的烤制厨具,这个特殊的烤窑不但体积够大,而且效果也非常有特色。

根据姜云方才的实验来看,通过“魔女炼金炉”烤制出来的面包不但外层酥脆、里层松软,而且还带着一股奇异的甜香气息。

虽然夏葵吃那面包时就感受到了浓郁的香甜,但神奇的是,姜云实际上根本就没往面包里头加糖。

本来没有额外添加糖分的面包,居然吃起来是如此香甜的感觉,这应该就是“魔女炼金炉”的特殊效果,姜云将其称为“炼金糖化反应”。

总所周知,糖肯定是带有甜味的,但带有甜味的物质却不一定就是糖。

比如氯仿,比如乙酸乙酯,比如糖精,比如阿斯巴甜,这些东西都很甜,可是却不是糖,并不含有糖分。

此时霞妃的“魔女炼金炉”应该也是同样的道理,虽然里头多少掺杂了一些神秘学的因素,但的确可以让本来没放糖的食物也产生浓郁的甜味。

最关键的是,用这厨具烤制出来的东西能够完美的锁住汁水,用来烤制肉类时也可以起到绝佳的用途。

例如姜云刚刚考了一根鸡腿想试试看,结果考完后一咬下去,里头香浓的汁水就差点滋了他一脸。

要是拿“魔女炼金炉”来烤牛肉,烤羊肉什么的,那烤出来的东西简直不敢想象有多么美味……可见这烤炉的威力之强。

当然,“魔女炼金炉”到目前为止最大的用途,还是可以用来照顾霞妃这个无可救药的嗜糖症患者。

霞妃现在还处于绝对的戒糖期,甚至就连淀粉都不能吃多少,但又偏偏喜欢吃甜喜欢得要命。

之前虽然一直用“五行药膳.逆行水蜜丸”糊弄她,但霞妃又不是笨蛋,应该也已经回过神来了。

这下有了“魔女炼金炉”,终于可以让霞妃一边好好的吃甜食,一边又不至于年纪轻轻就得糖尿病和一大堆毛病,完美。

于是就在当天下午熟悉了“魔女炼金炉”的特殊效果和工作流程之后,姜云便开始给霞妃准备起了那道不甜的甜点心。

不甜的甜点心,这话说起来有些逗,至于这道甜点心的名字就叫做......“酥皮叉烧包”。

老实说,在听到这个点心的名字时,夏葵的脑子里一下就出现了广式茶楼里头那一笼笼叉烧包的香气,嘴里也渗出了甜丝丝的唾液。

“喔喔喔!姜云老师,你是要做叉烧包吗?我最喜欢吃那个了!”

或许绝大多数的大小姐们都没有吃过这道点心,但身为吃货的夏葵却自然不会不懂。

毕竟叉烧包可是广式早茶的著名点心,与虾饺、烧卖、蛋挞并称为“广式茶点四大天王”。

广式的叉烧本来就是甜口的食物,以加入蜂蜜等腌料腌制后烤制出炉的香甜美味著称,因此广式的叉烧包内陷自然也是甜口的。

松软的发酵面团包裹着里头酱香浓郁,甜美诱人的叉烧肉丁,一口下去那味道简直绝了。

而姜云此时打算做的是改良版的“酥皮叉烧包”,不用发酵过后的面团来包裹叉烧肉丁,而是改用类似蛋挞的千层酥皮来作为外壳,吃起来会更加酥香可口。

甚至他就连叉烧都打算自己制作,因为这样可以去掉叉烧酱、蜂蜜之类糖分较高的配料。

纯瘦的猪里脊,经过料酒、生抽、老抽、南等腌料的腌制,便被姜云直接丢进了刚刚才燃烧着炭火的“魔女炼金炉”里。

炉口刚一被封上,周围的彩色玻璃便立即发出了一阵微微的火光,看得一旁的夏葵是瞠目结舌。

炼金炉内部的温度非常均匀,可以完美的维持在一个较高的温度,直接从食物的四面八方迅速将其一口气烤熟。

一整条滑嫩的猪里脊,仅仅只是在半小时后便被烤得外脆里嫩,拿出来时成品色泽红亮,油光闪闪,十分诱人。