食戟?恋爱?我被全都要! 第65章

作者:Laevatain

“就算是将鸭胸肉咽了下去,萦绕在舌尖和鼻腔内的丰满的香辛料气息,好幸福的感觉~”品尝完第一口的乾日向子下意识地用双手托住了脸颊,发自内心的笑容充分说明着这道料理究竟是有多么的美味。

品尝完料理的五人感觉自己就仿佛成为了手无缚鸡之力的鹰身女郎一般被牢牢地钳制在了由香气构成的鹰爪当中。

虽然只品尝了一口,但是这手香辛料运用的本领在高一年级当中可以算是佼佼者了。香辛料之间的搭配、混合动物油脂之后会散发出怎样的芳香,刺激的辣味、微微的甘甜,还有在这二者之后慢慢回味才能品味到的厚重的涩味,鸭胸肉在这些味道的衬托下就算是放在高三学生的作品展示会当中也绝对是数一数二的。

汐见润,你从印度带回来的这个孩子已经成长得如此之优秀了,堂岛银用着赞赏的眼光看向了充满自信的叶山亮。

“相当惊人的成效!叶山亮选手的料理竟然让在座的所有评委都沉迷在了这优雅而又充满了进攻性的香气当中!”目睹这一景象的川岛丽当即调动起了现场的气氛。“不知乔纳森他又会用怎样的手段去回应对方下达的战书呢?让我们将视线转向还在烹饪当中的乔纳森选手吧!”

平底锅内干煸的鲜鱿鱼翻出了漂亮的麦穗花纹,大火熬煮的螃蟹汤已经收汁到了微微有些浑浊的状态,再加上那金黄色的鳕鱼小粒,绝大部分的原材料看上去已经完成了初步的预处理。然而,目睹乔纳森这些工序的水原冬美却微微皱起了眉头。

若是按严格意义进行评审的话,烩饭料理只能算作是主食而并非主菜,若是过分强调米饭的话这道料理就并不属于这次考核的范围当中,就算再怎么好吃也会因为偏题而输掉,难道说乔纳森他并没有发现这个问题?还是说他有别的手段来解决这个问题?

米饭连同着初步处理过的海鲜一齐被放入了烩饭用的平底铁锅当中,上等的蟹出汁被倒入了锅内,目前唯一没处理到的只剩下了腌渍的布雷斯鸡、蟹膏制作的原味蟹蘸酱、还有冰水当中宛如松针散开来一般美丽的松叶蟹腿肉。

“乔纳森,难道你就没有发现你的料理已经偏题了么?”有些看不下去的叶山亮开口向着乔纳森提醒到。“就我目前能闻到的味道而言,这确实是一道相当美味的主食料理,但并非主菜料理...从第一天看到你料理报到时我就想问了,为什么你会在这种基础的课题上出现审题错误这种问题?”

“放心吧,待会儿你就知道我的答案了。”卖了个关子的乔纳森并没有直接回答叶山亮的提问。“我的主菜和配菜在做出成品的时候你就明白了。”二十来分钟之后,散发着浓郁海鲜香气的烩饭料理完成了,截止目前,时间已经过去了近一个小时。

还剩一半的时间,但是就目前看来乔纳森他还没有去动那只布雷斯鸡...终于用上了!在看到乔纳森将烩饭填入了鸡腹当中之后叶山亮明白了过来。

原来如此,主食由原本的米饭变成了鸡肉,而烩饭则成为了用于衬托鸡肉鲜美的配角,虽然这个配角也同样十分的出彩就是了。

鸡肉腹腔内部用稀释过的绍酒清洗过后去除掉了本身就不是很明显的血腥气味,内部微微的酒香与外表那辛辣的味道形成的反差感,这的确是一只相当不错的烤鸡...等等!这是要做什么!?又一步出乎叶山亮以及评审们意料的状况出现了。

乔纳森非但没有将填塞完毕并缝合好的整鸡送入烤箱当中,反而是用厨房用纸紧紧地将鸡包裹起来之后取出了砂煲放了进去并倒上了几大袋的海盐。还剩两个小时,应该足够鸡肉慢慢达到软糯的状态了。拿起一方占有姜葱汁水的湿巾搭住砂煲的乔纳森松了一口气。

盐焗??这下就连料理的形式都改变了,这真的算是西式料理?已经无力吐槽的角崎泷默默地注视着专心控制着纱布湿润程度的乔纳森,这应当就是他这道料理最后的步骤了。就是不知道还摆放在一旁的松叶蟹蟹腿他会如何去处理,刺身么?

如果这道料理不是西餐形式的话就算再好吃自己也绝对不会认同的!

————————————————————————

历经一小时左右的漫长等待,被乔纳森盐封的鸡肉终于完成了。看着那被取出的滚烫的盐块,看台上的爱丽丝露出了紧张的神色。在盐块被小锤敲开的瞬间,鲜香的气味从裂缝中喷涌而出,乔纳森料理的成品状态终于展现在了众人的眼前。

表皮红润发亮的布雷斯鸡看上去就给人一种想要品尝一番的感觉,若是再考虑到那已经被剔干净的鸡骨,这样的想法就愈发的强烈了。趁着鸡身还是滚烫的程度乔纳森将一旁擦干了水分的蟹腿肉搭在了鸡肉的表面。

没有马上去切开整鸡确实是个明智的决定,现在动手的话只会让鸡肉内的汁水全部流出而浪费掉,就算是现在将整鸡进了分割,滚烫的鸡肉也不可能就这样被送到评审们的面前。

等待了一小段时间之后,终于开始动手的乔纳森开始了分割装盘工作。“看!从鸡腹当中取出的米饭!”“融入了鸡汁原汤的鲜美与海鲜的滋味,这样的烩饭好想尝尝看啊...”在前来观战的学生们那羡慕的眼神当中,外皮紧实内里软嫩多汁的鸡腿、鸡翅等部分被拆分了开来。

鸡腹内取出的鸡汁与海鲜混合的米饭以及被余温烘烤微微有些性质变化的蟹腿真被当做配菜摆放在了一旁,切成白斩鸡状一条条正好适合入口的鸡肉在罗列整齐之后放在了主菜的位置,搭配上由蟹膏和蟹出汁制作的酱汁,整道菜品被乔纳森放在了评审们的面前。

“请品尝,西班牙风味焗鸡肉配海鲜烩饭。特制的蟹膏蟹出汁酱汁的话搭配三者任意一种都行。”向着评审们示意到的乔纳森露出了自信的笑容。

虽然西餐中确实有着这样的吃法,例如牛排与通心粉、意面等主食以及蔬菜搭配同时摆放在顾客的面前,但是说到底这份通心粉和意面却还是主食啊...能够算作主菜的依旧只有中间的焗烤鸡肉而已...木久知园果的脸上露出了遗憾的神色。

不过光就这鸡肉而言完成度也好高啊,叉起了一小块鸡肉送入了嘴中的木久知园果瞬时瞪大了双眼。这...和自己想想中的味道完全不一样!长时间焗烤的鸡肉竟然还保持着鲜嫩多汁的口感,表层微微辣口的感觉与内部融入了海鲜风味的鸡肉形成了鲜明的对比,溢出的鸡汁就像是在品味着浓浓的海鲜炖鸡汤一般。

原来如此,怪不得要选择肉质细嫩多汁的布雷斯鸡,就算是盐焗的手法,小火慢慢焖烤成熟的布雷斯鸡也能保证汁水丰富的口感,作为主菜来说这绝对是一道相当出色的菜品。

那么再搭配上这遭到质疑的海鲜烩饭又会是怎样的味道呢?提起了兴趣的木久知园果拿起小勺舀起了一勺米饭,粘黏软糯的米饭与微微还带有脆爽感觉的锅巴混合的口感就像是在品尝着奶油酥皮汤一样。

这...原来如此!因为长时间焖烤的原因,锅巴与表层的米粒在浸透了鸡汁之后形成了完全不同的两种口感,再加上里面的鱿鱼、鳕鱼以及摆放在一旁的半熟蟹腿肉,沾上鲜美无比的蟹膏制作的酱汁真有那么一种配菜的感觉,整个人都融化在这鲜美的滋味当中了啊~

“实在是太棒了!但是这怎么可能?西班牙海鲜烩饭那繁杂多样的味道与丰富的配菜在这道料理当中居然成了完美的配菜,再加上明显带有和式风格的本味蟹,这几样菜品竟然因为作为主菜去品尝的鸡肉完美的融合在了一起!”角崎泷感到自己的世界观有些崩溃,身为西班牙料理爱好者的自己完全无法从这个搭配中挑出一点问题。

乔乔他也越来越厉害了啊...不光是活用了中西搭配的烹饪方式,还运用自己那超乎常人的掌控力做出了这么一道精致的菜品,这道料理不光是灵活运用了各种食材味道上的搭配,甚至还将米饭过度烹煮原本这个不利的条件都给化为了调味的方式之一...看着眼前的鸡肉和烩饭,堂岛银不顾四周众人的看法将三者混合后一同送入了嘴中。

直冲天灵盖的美味!大脑因为过度的愉悦感甚至让全身都微微有些颤抖起来,全身的血液流动速度也仿佛加快了许多,抑制不住的肌肉波动直接撑爆了身上那件贴身的西服。

“我真是嗨到不行了啊!”就像是突然兴奋起来的患者一般,站起身来拿拳头抵住自己太阳穴的堂岛银充满了兴奋的神色猛地钻起了拳头。

“果然,这样品尝才是乔纳森这道料理真正的品尝方式!”

第一百七十二章 胜负,决赛的选题

双方的料理都好棒,叶山亮制作的阿比修斯风烤鸭胸肉那令人惊艳的味觉体现方式直接了当,那就是运用香辛料将鸭肉的鲜美程度最大程度的放大,形成了一柄能够穿透一切的长矛。

凭借着那扎实的基本功,拿起了这根无坚不摧的长矛的叶山亮在过往的比赛中可谓是无往不胜。然而,今天他的对手却有些不一样。

将火候把控和细微操作借由自己的天赋练到了理解范围内炉火纯青地步的乔纳森就像是名一流的气功大师一般。来自叶山亮的每一次进攻全都被他精妙地借力打力给拨开的同时予以沉重的反击,细致处理的每一样食材就像是一记记强而有力的重拳般落在了对手的身躯上。

“实在是太惊人了,除开立刻进行了判定的堂岛先生以外其余的四名评审竟然集体陷入了踌躇当中!”就连评审们都难以下达最终判断的比赛,很有看头的样子啊,头一次遇到这种情况的川岛丽眼内流露出了兴奋的色彩。

“那么就让我们先来看看远月度假村料理总长堂岛先生的选择吧!”伴随着川岛丽的话落,堂岛银将写有乔纳森姓名的投票版给立了起来。

“首先我要说明的是,叶山亮和乔纳森两人的料理都是极为出色的,从独创性的角度来说,叶山亮所烹饪的阿比修斯风烤鸭胸肉改变了原有的以鸭肉为主的格调,着重强调了香辛料所带来的鼻腔与舌头的双重享受,这给我们每一位评委都留下了深刻的印象。”

“但是乔纳森的料理在保有着自己独有风格以及超高完成度的同时却更加的有趣,若是只看布雷斯鸡那亮红色的表皮的话,你绝对会以为这是一道土耳其或是奥尔良风味的烤鸡,但是在品尝到内部柔嫩而又多汁的鸡肉之后,渗入鸡肉当中那浓郁的海鲜与香辛料的风味会瞬间让你明白过来,这是一道西班牙风格的烩鸡肉。”

“更为难得的是在一般情况下绝对会当做主食端出的米饭,若是不亲口品尝的话你绝对难以想象,少量米饭与海鲜的搭配在配上盐焗的鸡肉时更多的起到的是类似酱汁的作用,再混合上那鲜美而又浓郁的蟹膏与半熟的蟹腿肉,这就是我投票给乔纳森的原因。”

看着依旧还没能下定决心的四人,堂岛银笑了笑后看向了乔纳森操作台上那已经完成了打包的剩余餐品。“如果还有剩余的话给她们再加上一口能够吃完的分量,几种材料混合的比例就交由你自己来完成吧。”堂岛银向着乔纳森提议到。

“哈?堂岛前辈的意思是我们没有品尝到料理最为精髓的地方么?”略微带有怨气的乾日向子瞪眼看向了一脸笑容的堂岛银。“试吃环节已经结束了,现在是进行评判的时间,我个人觉得还是叶山亮的鸭肉料理带给我的印象更为深刻一些,能够运用香辛料彻底地引发出鸭肉原本的肉香味,这一点我十分的喜欢。”

一比一平局,等待着剩余三位评审给出结果的乔纳森和叶山亮却发现三人的目光直勾勾地看向了乔纳森那分三份打包好的餐盒。

...看来是没法将这些带回去了。正当乔纳森准备转身走向自己的操作台时,角崎泷开口了:“我选择乔纳森的菜品。”

“两人的菜品都给我让我感到惊讶。叶山亮的鸭胸肉由于已经闻到了香辛料的气息,所以我能大致猜想到这道料理的味道,作为明星料理人来说味觉和嗅觉上的冲击在我的承受范围之内。”

“可是乔纳森的料理却不一样,明明偷换了那么多的概念,但是带给我的味蕾上的冲击以及令人发指的惊喜感...品尝完之后又觉得这样的搭配确实合乎情理。纯正的西班牙海鲜料烩饭料理的风味搭配上大量合理的主次变化,这就是我选择的原因。”

“我这一票投给叶山亮,在二者料理差距不是太大的情况下我更为欣赏那种单一独特的美味。”举起手来的水原冬美给出了自己的答案。

二比二平!这下二人的胜负就看木久知园果的这一票究竟给谁了。眼下的这个情况让乔纳森感到有些苦恼,按理说西餐的主菜在进行品鉴时应当是先尝过主菜搭配酱汁的味道再连同配菜一齐品尝的,可能是因为米饭带来的固有印象,除开堂岛银之外,其余的四人都像是当做主食搭配主菜那般分开进行了食用。

看来还是自己忘记了提醒导致的结果啊...看着踌躇究竟该如何进行选择的木久知园果,乔纳森的脸上露出了无奈的神色,果然还是米饭这样食材先入为主的印象过于眼中了。

一分钟过去了,依旧还低头沉思当中的木久知园果让坐在观众席上的学生们小声地嘀咕了起来。“怎么还没有结果?”“评判一个高低就这么难么?”“按照堂岛前辈的说法,没有将主菜和配菜搭配食用,这应该是属于评委的失误吧?”来自观众席的议论声让木久知园果感到自己的压力更大了。

就目前品尝到的味道而言二人的实力真的就是在伯仲之间,叶山亮的主菜鸭胸肉口味略优于乔纳森制作的焗烤鸡肉,但是配菜而言奶油土豆泥的口感是无论如何也比不上如同酥皮浓汤搭配香脆米饭一般的海鲜烩饭与极品松叶蟹蟹脚的搭配的。

可就是这么一个不留神,自己竟然沉醉于配菜的美味将本来就不是太多的烩饭消灭了一大半,回过神来想起要进行混合食用时米饭近乎已经所剩无几了...“十分抱歉,确实是我的失误!我无法给出判断!”站起身来低头向着所有人道歉的木久知园果心情十分的低落。

“运营人员!”站起身来的堂岛银将负责前场工作的一色慧以及睿山枝津也叫了过来,随后向着二人问到:“若是发生这种情况的话,你们有具体的应对方案么?”

“堂岛前辈,这是比赛,总是需要分出胜负才可以的。”一色慧指了指被乔纳森拿在手中的餐盒。

“既然是评审员的失误那就让失误的人员重新对出现异议的料理进行审核,所幸乔纳森制作的菜品还有剩余...不过就算是用到了保温餐盒味道肯定也是大不如刚出锅的时候了。”

一色慧转头看向了乔纳森,随后继续说到:“当然,因为是对方的失误,你也可以选择让对方出资重新购买食材进行制作,对特邀嘉宾的赔偿等各方面也需要由对方进行支付。”

“喂!你们是不是太过分了点?”虽然平日里自己可以肆意欺负着木久知园果,但在真正面临这种问题时角崎泷却第一个站了出来。“园果她才开店一年多,在这片竞争激烈的土地上刚扎稳脚跟就要面临这些问题...”

“但是作为西餐主菜而言乔纳森的料理绝对是过关了的,如果真要追究的话除开堂岛前辈之外其她几位前辈们进行的都是因为自己失误造成的不公正审核吧?”打断了角崎泷发话并精确地拿捏住了几人问题关键点的睿山让角崎泷恶狠狠地瞪向了他。

“那么乔纳森,你的决定什么?端上备用分量的料理和重新制作都没问题。”向着乔纳森问到的一色慧在看到对方端着餐盒来到木久知园果身前后松了口气。最终算是没有将事情变得麻烦起来。

“十分抱歉!乔纳森同学,我会凭借着我料理的经验补齐因为时间丢失的口感的!”向着乔纳森道歉到的木久知园果打开了放在自己面前的保温餐盒,内里摆放的食物造型让她一愣。

如果说刚才还是分门别类进行了放置的话,现在的外观看上去更像是被反向摆放了的寿司:垫在底部的鸡肉上方被铺上了薄薄的一层海鲜与米饭混合的‘浇头’,原本整条的蟹腿被剃了下来改小之后蘸上了棕灰色蟹膏酱汁摆放在了最上方。

由于在保温盒内闷了大约有五分钟的原因,虽然做好的料理依旧还保持着余温,但是外观看上去已经没有了那种极为惊艳的感觉,半渗透下去的蟹膏酱汁充分地与米饭混合在了一起,蒸腾的水汽在鸡肉的表面留下了一层湿润的小水珠。

外观已经没法看了,但是这个的影响不大,自己现在想要确认的是这道菜品真正的味道,就算是减弱的也行!抓起一小团混合好的‘鸡肉团子’送入了嘴中的木久知园果瞬间呆住了。

保温盒内放置的这段时间虽然说破坏了食物的外观,但是却让食物显得更加的美味了!均匀混合的酱汁和米饭那蟹肉的香味愈发的凸显了出来,每一口咬下时鸡肉渗出的那微微带有辛辣味的汁水被米饭和蟹肉吸收后显得更加的出色了。

最绝的还是每当咬到烩饭当中不同的海鲜时,那就像是一粒粒被引爆的小型炸弹一般的滋味...自己真的错过了好多!面色逐渐开始发红的木久知园果双腿开始不规律地左右摩擦了起来。

“我的这一票给乔纳森,十分抱歉因为我的失误差点让真正的胜利者蒙羞。”毫不犹豫地做出了决定的木久知园果将剩下的部分递到了叶山亮的面前。

“叶山同学你也尝尝看吧,若是单独进行品尝的话,你们二人的料理确实差不多,可是一旦进行了混合,差距就出来了。”木久知园果毫不犹豫地在自己的晋级板上写下了乔纳森的名字。

终于出结果了,坐在播音室内的川岛丽在见到最终的结果后连忙开口到:“虽然经历了许多波折,但是最终的结果还是出来了,半决赛第二场的获胜者为乔纳森·乔斯达!让我们为他欢呼!”

什么!?自己竟然就这样输掉了?感到极为不服气的叶山亮望向了一脸歉意地看着自己的木久知园果以及被她推到自己面前的乔纳森的料理。

就是这样在混合后才能品味出这道料理真正的美味?拿起了一小块放入了嘴中之后,叶山亮脸上的不快瞬时间消失得一干二净,这宛如海啸般一波波向着自己拍打而来的巨浪!真的好美味...

“乔纳森,这次比试就算是你赢了...以后我还会向你发起挑战的!”

————————————————————

赢了...接下来就是同幸平创真之间的决赛,同精于香辛料运用的叶山亮相比,幸平创真就算是在绘里奈补习之后还是少了那么一些高档料理的底蕴,但是不得不好好注意的就是幸平创真那强大的应变能力。

“现在就让我们揭晓最终决赛时用到的原材料吧!”看着不知道什么是时候离场并推着小车返回的一色慧以及那大大的冰块,考场内所有人的注意力全都集中在了这不知道里面究竟隐藏了什么的冰块上方。在一色慧拿起小锤敲破了冰块的表面后,内部的原材料终是展现在了所有人的眼中。

秋刀鱼!?这就是决赛的题目?不等乔纳森和幸平创真提问,来到了场地内的总帅仙左卫门开口到:“没错,决赛的题目就是秋刀鱼这种极为大众化的鱼类。”

“这种腥味与鲜味并重的最早只在平民当中流行的鱼类在进入了美食家以及上层人士的视野之后凭借着那浓郁的鲜香味亦是站稳了脚跟,而秋季的秋刀鱼更是其一生中最为肥美的季节。”

“既满足普遍性又是相当不错的应季食材,这就是秋刀鱼被选做决赛题目的原因。”向着二人说明到的仙左卫门静静地望着面色表情各异的二人,

“秋刀鱼啊,这样看来我也不是完全没有希望嘛~”见识到考题内容的幸平创真长长地舒了一口气。这种原材料自己在幸平餐馆内烹饪过无数回了,自然是十分明白秋刀鱼各方面的优缺点。

相反的,自己目前为止还没见过乔纳森他用到过秋刀鱼,这样看来自己的胜算似乎很大?幸平创真的脸上露出了贼兮兮的笑容。

“乔纳森,就让我们好好地进行一番比试吧!”

内`/部"群;'①'0'2'零''3⑦'9'⑨'2

第一百七十三章 秋意美味的试做,乔纳森的底牌

“真是太棒了,这次的决赛内容竟然是用秋刀鱼来进行烹饪!”回到极星寮宿舍的幸平创真显得格外的兴奋。若是像半决赛这样规定料理形式的话,自己可能真的没有办法与拿出真本领的乔纳森相抗衡。

回想起几年前挑衅乔纳森时品尝到的那道炒饭料理,就算是在现在,自己也追不上当初乔纳森那精妙的火候把控技术。几乎每一粒米的口感都达到了完美的状态实在是太过妖孽,自己的老爹目前展现出来的最多也就这个技术了啊...

但是作为平民餐饮中最常出现的秋刀鱼,这可以算是自己在幸平餐馆内接触到最多的海鲜类原材料之一。再加上乔纳森与爱丽丝之间的关系,这种平民常用的海鱼对方绝对没有自己熟悉才是。

看着不知为何兴致并不是太高的极星寮众人,幸平创真在困惑至于感到有些不平。“喂,就算是乔纳森他平日里确实帮了大家很多但你们也不至于这样吧?这时候不是应该因为抽到这种相性上对我来说最佳的题目而感到开心么?”

“但是以乔纳森的烹饪技巧来说很快就能掌握秋刀鱼究竟该怎么制作吧?”一旁的田所惠小声地说到。“还有就是以乔纳森他这次半决赛展现出来的对各种海鲜食材的掌控力,那种自信的感觉就像是对这些食材了如指掌一般...”

“没错,因为乔纳森和我一样是在海港边长大的。”来自黑木场凉的补刀让幸平创真呆住了。“顺带一提,不光是在海港边长大,乔纳森他家最早就是在港口开设以水手和码头工人们为主要顾客的餐馆的,因此对海鲜类食材的烹饪乔纳森他是再熟悉不过了。”

“不过你也可以放心,挪威一带确实很少遇到秋刀鱼这种食材,就这点来讲你确实是优势,不过一周之后究竟会怎样就说不准了。”无视了仿佛石化一般的幸平创真,打了个哈欠的黑木场凉无精打采地走出了极星寮宿舍大楼。

结果合着自己抽了一个地狱般的下下签啊!!!

————————————————————————

与此同时,薙切主宅的宅邸内,才从市场上买回了三五条最为新鲜的秋刀鱼的乔纳森打开保鲜盒盖之后陷入了深思当中。

扑鼻而来的海鱼的鲜腥气息让乔纳森感到仿佛来到了港口一般,好浓重的鱼腥味!秋刀鱼那强烈的气味让乔纳森眉头微微皱了起来,这还是自己来到日本之后除开在幸平餐馆之外第二次接触到这种便宜得惊人的海鱼。

还是先试试看这种鱼本味究竟是怎样的味道吧,拿定了主意的乔纳森在一旁爱丽丝好奇的眼神当中招呼佣人去室外先行点燃炭炉,随后来到了水池边开始宰杀并清洗起了买回的秋刀鱼。

“好久没有吃到秋刀鱼了呢~”一旁的爱丽丝陷入了对过往的回忆当中。“乔乔,秋刀鱼如果用炭烧的方式烹饪的话什么都不用加,在快要成熟时撒上少许盐,再滴上几滴青柠汁就是一道极品的美味了,嘿嘿~”

也就是说秋刀鱼本身的味道就极为浓烈么?那就按照这种制作方式先试试看吧。同爱丽丝一齐来到了准备好的炭炉旁,乔纳森将秋刀鱼放在了刷上了少许油并完成了预热的烤架上后一般拍打着蒲扇一边细心地观察着秋刀鱼的变化。

同鳗鱼有着几分相似之处,秋刀鱼的油脂也是主要分布在鱼肉与鱼皮之间,尤其以腹部的位置最为明显,在备长炭的高温下,滋滋作响的秋刀鱼开始散发出了强烈的香气,接连几次翻面之后还不等乔纳森细想,爱丽丝便将烤架上的秋刀鱼用烧烤夹给夹入了盘中。