作者：Laevatain
“等一下，乔乔，我已经醒了，扭动把手把房门推开吧，门没锁。”爱丽丝的话让乔纳森感到有些困惑，这究竟打算做些什么？
“那么我就失礼了。”半低着头推开房门以免目睹什么不该看到东西的乔纳森走入了少女的闺房当中后却并没有遇到想象当中的整蛊场面，除开只露个头在被窝外眼巴巴地望着自己的爱丽丝以外一切都正常得出奇。
这又是在演哪一出？还没等乔纳森开口，仿佛是见到了救星一般的爱丽丝开口便让乔纳森楞在了原地，随后露出了无奈的笑容。
“乔乔~冷，帮我将临时衣架上的休闲服拿过来一下”qwq
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好久没有在清晨来水产市场进行选购了，熙熙攘攘的人群，商贩们叫卖的声音以及鼻间划过的那独特的海腥味让乔纳森感到极为怀念。
最早时是父亲带着自己从熟识的刚回港的渔民们手中进行选购，到了后来又多了一个所有海鲜都得自己进行挑选才肯放心的黑木场凉，再往后又时不时会多出个来凑热闹的爱丽丝，这份友情一维持就是十年的时光。
轻轻地揽住身旁的爱丽丝，乔纳森眼中那回忆的神色瞬时让冰雪聪明的爱丽丝明白此时的乔纳森究竟在想些什么。“自从乔乔你将重点放到了烹饪以及食材搭配上面，我的精神全集中在了分子料理上之后，很久没有来过水产市场了呢。”倚在乔纳森肩上的爱丽丝感慨到。
“是啊....现在也就只有黑木场凉为了保证他的手感和经验每天早上都会到水产市场练手....”着重点的不同以及天生带来的能够挑选出完美食材的双手双眼确实让自己在这方面懒惰了许多。
挨个从摊位上选出了自己理想当中的原材料后，感到肩头一重的乔纳森立刻转过了头，却正好看到了爱丽丝倚靠在自己肩上差点睡着的一幕。果然是在强撑着呢....将另一只没有接触过海产品的手从爱丽丝的背后，乔纳森牢牢地扶稳了仿佛随时会睡着一般的爱丽丝。
“回去之后趁着天色还没亮再休息一会儿，这样我会心疼的。”
“嗯...乔乔你也是不要强撑着，等新闻部的学生来了后再开始试做吧。”
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“上午好，乔纳森、爱丽丝。”上午十分，带着整理好的远月周刊再度来到薙切宅的川岛丽这回显得轻松了许多。
将手中的周刊递给了二人的川岛丽情绪显得有些兴奋，指着报刊关于乔纳森和叶山亮对决消息报道的川岛丽说到：“乔纳森，叶山亮在知道了新闻部对这次四强赛的报道后直接对你下达战书了！”
战书？看着川岛丽指着的周刊乔纳森明白了过来，也就是说对方在今天的报刊上有消息要传递给自己。看着结尾处留下的叶山亮料理试做品的照片——炙烤的鸭胸肉与香辛料之间的结合乔纳森露出了释然的神色。
果然和自己想象中的一样，作为秋季家禽类应季食材，鸭肉那肥美多汁的口感与厚实而又饱含油脂的鸭皮只要处理得当的话必然是一道堪称极品的美味。
处理鸭肉的难点在于鸭肉本身不同于其他肉类的类似于青草与血液混合感觉的腥味，仅仅是用姜葱一类的配料很难完全压制住那奇怪的腥臭气息，因此，鸭肉的去腥时常会用到少量的白芷或是其他有去异味作用的香辛料。
而这恰好是叶山亮的长处，有着神之鼻并且在专业的香辛料研究人员身旁成长的他最为擅长的就是利用香辛料之间的配比去引发出食物本身最大程度的美味。
‘乔纳森，这就是我选择的原材料以及料理的方向了。为了润，四强赛时我会用完美的烤鸭胸肉让你输得心服口服。’留在报刊专题报道页面最下方叶山亮的原话让乔纳森燃了起来。比赛，已经开始了。
“欸？就这样把自己的菜品全都暴露...”“那么就还请在明日的报道里写上，我的料理就选用以海鲜为主的烩饭料理了，待我完成了料理之后记得拍照。”兴致被提了起来的乔纳森开始飞速地处理起了手中的食材。
与此同时，外观看上去破破烂烂内部也像是临时收拾过的小屋内，被用布条蒙上了双眼并绑住了双手的叶山亮竭力维持着内心中平静的情绪。在屏蔽掉了视觉时候，自己那原本就神乎其神的嗅觉显得更加的敏锐了。
十五种不同的味道...虽然野山药的气味在八角和丁香的掩盖下十分的不起眼，但是依旧没能逃过自己的鼻子。
在听到瓷盘摆放到桌面上发出的声响之后，叶山亮开口到：“刚才的那盘，姜黄、红胡椒、小茴香籽、香菜、丁香。摆放在它右边的那盘...生芒果粉、豆蔻、莳萝、月桂、香薄荷。左边的那盘则是八角、茴香、野山药还有香蜂花。”没有丝毫错误的答案让协助叶山亮进行训练的汐见润露出了开心的神色。
“不愧是叶山君！在封闭视觉和触觉的情况下正确率竟然还是百分之百。这样的状态一定能够获得四强比赛的胜利吧？”将叶山亮进行了松绑之后，看着今早寄来的远月周刊，汐见润原本焦急的心情消失了一大半。
原来是在有准备的情况下所以才对乔纳森发起挑战的么？进行着猜测的汐见润显得极为得意，叶山亮是在远月的精英教育以及自己的悉心指导下成长起来的，而这次的对手乔纳森某种意义上来说可以算作是堂岛前辈的半个徒弟。
再加上诚一郎前辈的儿子幸平创真，进行到了这一步的秋季选拔赛在自己这一辈的毕业生当中显得意外地有看头。徒弟们之间的对决，看来还是自己更胜一筹呢！
“不...在见识到那样的甜点之后谁也不能确认那究竟是不是乔纳森的全力。”提到比赛，叶山亮也显得严肃了起来。“这次的比赛非比以往，乔纳森并不是像其他人那样那么好赢的对手。”
“既然这样的话那你为什么还要将自己的料理给暴露出来啊！这样不是让对手能够针对自己了么？就像那个美作昴一样...”打算进行说教的汐见润却见叶山亮将食指贴在嘴前做出了个小声的动作。
“不会，因为我能感觉得出，他和我一样，属于那种对自己的特长感到骄傲的人。在遭到了我的挑衅后，明天应该就能拿到他的回应了。”摆出一副胸有成竹模样的叶山亮看着专心听着自己说明的汐见润露出了笑容。
无论如何，自己也要樱虾这场比赛，最后将秋季选拔赛冠军揽入囊中以表示对将自己带出了那个又脏又乱的贫民窟的谢意。
我这一生的价值全是润你给我的...此生赴汤蹈火在所不辞！
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这就是今天的烩饭料理了么？同昨日的相比，除开整块的蟹腿之外，散发着诱人香气的米饭在最后一步进行炖煮时也加上了少许的蟹肉提鲜，摆放在一旁的小碗内甚至还添上了一小碗黄澄澄的螃蟹汤。
“这是用吊汤的方式得到蟹壳的鲜味后再开大火进行熬煮，最后将用备长炭炙烤过的稍微有些棕黑的螃蟹壳选取了少量泡入了螃蟹汤当中，这样的话在品尝汤底时还会尝到一种淡淡的炭火香味。”
“至于烩饭的话，我在整道米饭当中加入了新鲜的蟹肉丝，这样的加法过程就能够带来更为美妙的滋味。”乔纳森向着感到疑惑的二人解释到。
原来如此，整体来说以鲜美累积做加法的螃蟹料理...在拔高了米饭的基础味道后再去品尝那应季的螃蟹，这样的话就能修正那突兀的感觉了，明白了过来的爱丽丝双眼内闪烁着闪亮的光芒。
“不仅仅是这样，其余的原材料我也进一步进行了细化，加入的芡汁包裹的银鳕鱼肉能够起到增添细滑口感的作用，鸡肉的话则是全改成了鸡腿肉，烹饪后弹牙的鸡腿肉相对于容易干的鸡脯肉来说更适合这道料理。”
选择和处理上更加的精细了，露出了美滋滋表情的爱丽丝在品尝完料理之后抿了一小口螃蟹汤，就像是在烈火上又浇上了一勺油，原本那还未平息下去的鲜味再度在嘴里燃烧了起来，并且还有着愈演愈烈的趋势。
“这个螃蟹汤那微微辣口的感觉...炙烤过的白胡椒粒？”向着乔纳森发问的爱丽丝在看到对方点了点头后很是服气地看向了这一小碗隐藏着玄机的螃蟹汤。在品尝完了蟹腿的鲜美后用辣味来进行调和并再度去品味螃蟹的鲜美，这种仿佛升华一般的炸裂感...完全没办法拒绝嘛！
“好厉害...”竭力控制着自己不让自己失神的川岛丽一边在笔记本上进行着总结一边回味着今天这形成套餐形式的主食，米饭搭配一小碗汤，就算是作为主食这也是无可厚非的事情，但是他却将这碗汤从配角变成了隐藏的主角，不愧是一年级中顶尖的几人。
不行...不能再继续待下去了，否则的话自己一直以来维持的形象就要破裂了！“我会将今天这些消息进行记载并让前辈们刊登于明日的报刊当中的，感谢乔纳森同学给我们带来的这道美食。”向着乔纳森和爱丽丝行了一礼之后，有些站立不稳的川岛丽不顾二人那奇怪的目光快速地从薙切宅撤离了。
诶嘿，看来今天这道料理的威力也一点也不差嘛~看着狼狈逃离的川岛丽，爱丽丝的脸上露出了玩味的笑容。
“乔乔，明天要将料理做得更棒哟~”
第一百六十八章 各方关注的半决赛，率先发难的美作昴
“你们看最近的远月周刊了没？”
“当然有了！秋季选拔赛两位神之天赋持有人的比赛必须要去看！”
“对啊，不光是如此，他们竟然还自信得直接将自己每天试做不断完善着的料理让新闻部的人进行了拍摄特写...光是看着就好想尝尝看究竟是怎样的味道...”
乔纳森与叶山亮之间愈演愈烈的争斗调动了近乎所有高一学生的兴趣，就连闲暇中无聊的高二高三学长们的注意力也转移到了这件事情上。十杰所在的休息室内，读完了整篇报道的司瑛士长长地叹了口气，情绪莫名地陷入了低落当中。
“啊...明明有着如此出色的厨艺和控制能力，为什么就是不愿意成为我的助手呢...一起合作烹饪难道不好么...”蹲在座椅上画着圈的司瑛士不断地碎碎念着，失落的模样让同屋内的其余人露出了无奈的神色。
“这不是显而易见的事情嘛...”一旁的小林龙胆连忙上前安慰到。“按照乔纳森的水平等到我们离开之后高二时他应该就能拿下十杰前三的名次了吧，就比如让司你去成为别人的助手，你会么？”
听上去一点问题也没有...就算只是高一的学生，但他们也是高一学生当中的佼佼者。这次秋季选拔赛之后第一名应该就会用到第一得来的机会向其他人发起挑战吧，想到这里，司瑛士又开始莫名地担忧了起来。
要是他们中的胜者利用这个机会向自己发起挑战怎么办？自己在实力上虽说有着绝对的信心，但是自从成为十杰第一席之后各种各样的事情都要由自己进行审核，完成统计的资料还要交给总帅进行复查。
再加上小林龙胆她是不是就会翘掉工作跑到一些有着稀有食材的地区去，不好意思将这些工作分摊给大家的自己只好一个人扛着两个人的工作量，要是再进行一两场各种意义上都很浪费时间的食戟，怎么想都觉得麻烦啊...
“他们有提到获胜后会向谁发起挑战么？”司瑛士有些担忧地向着正在阅读着报刊的斋藤综明问到，从这个崇尚着武士道精神的同辈脸上那激动的神色看来，两人似乎真有提到这方面的事情。
“真是太让吾辈兴奋了，不带任何隐藏的比赛，这才是符合吾辈心目中的食戟啊！”大声喊了出来的斋藤综明将司瑛士将司瑛士吓了一跳。
“相比之下另一组的美作昴真的是浪费了自己在料理上的头脑和天赋。”斋藤综明的语气中满是惋惜的感觉。“细致入微的观察和判断能力，再加上他各方面全能的烹饪技巧，高一的学生当中前五的位置他还是相当有竞争力的。”
“但是宗喵你不要忘记了他也只是一名可爱的一年级生，食戟最重要的还是菜品的味道吧。”坐在斋藤综明身旁的茜久保桃看完了整篇报道之后将头转向了司瑛士所在的方向。
“司你还是安全的呢，叶山亮想要挑战的是绘里棉，原因是先稳扎稳打进入十杰末席的位置；乔纳森的目标是久我片...”说到这里，茜久保桃的脸色显得古怪了起来。“原因是...为川菜和中华料理正名？”感到有些不理解的茜久保桃转头看向了一脸懵逼的久我照纪，似乎是想要从久我照纪那里知道事情的原因。
就算是这样看着我我也不知道为什么啊！不等久我照纪开口，一旁的睿山则是笑出了声。“果然如此，久我，你的那个以偏概全的中华料理社应该就是引发这件事的原因，真是太有趣了。”
“高一那年应该还记得吧？我的合作伙伴之一的乔纳森被总帅送往了东方料理学院进行学习，在与他联系时听他的语气应该是获得了那所学校比现任总帅仙左卫门还有名气的料理人兼职校长的老者的认同，而那名老者是一名川菜大厨。”
“我明白了。”听到这里的纪之国宁宁推了推鼻梁上的眼镜，随后用着怜悯的眼神看向了久我。“也就是说矮子他以偏概全的行为让对方学校的校长生气了，所以便拜托乔纳森好好教训一下这个矮子。作为回报，对方自然会认真指导原本天赋就相当好的乔纳森...”
“你说谁是矮子！？你这个土里土气的辫子妹！”打断了纪之国宁宁话语的久我着急显得有些抓狂，看着众人看向自己那怜悯的眼神，感到极为不服气的久我照纪大声喊到：“为什么你们一个二个都觉得我没救了？他只是个一年级的新生，比试的项目还是我最拿手的川菜料理，你们究竟是怎么想的啊！？”
“但是就我品味到的他做出的那些中餐来说，已经完全不亚于很多知名大厨了。”一旁的绘里奈补刀到。
“虽然只是按照宗师级别川菜泰斗给出的菜谱和上方写的心得经验依葫芦画瓢进行制作，个人的特色过度缺乏，但是...能够完全还原出菜谱上的味道而体味不到一丝的个人印记...”讲到这里的绘里奈用着复杂的眼神看向了司瑛士，眼中所想表达的意义不言而喻。
“嘿？听绘里奈这么一说明天秋季选拔赛四强比试我倒是想去看看了。”被绘里奈吊起了胃口的斋藤综明加快了自己身前文件审核的速度。正直、光明磊落、充满了属于自己的正义感...
这样的一年级生有必要认识一番！
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“各位观众！大家好！”坐在播音室内的川岛丽此刻的情绪显得十分的激动，今天的两场比赛可以说是充满了针锋相对的架势。
“首先向大家宣布一个重磅消息，半决赛的第一场，幸平创真同美作昴的比赛经食戟管理部门批准后正式升级为食戟比赛！至于二人的赌注想必大家也从头天的报道上了解了吧”故意吊起了观众们胃口的川岛丽示意灯光师将灯光对准了幸平创真出场的位置。
“幸平选手赌上的的确是自己的厨师生涯！这可不是退学这么简单的惩罚，这可是一辈子都不能为顾客们制作料理的绝境！”似乎是因为幸平创真逐渐展现出的实力征服了大部分学生的原因，又或者是美作昴的行为实在是太过恶劣，为幸平创真加油打气的呼喊声竟是响彻了整个比赛场地。
“接下来让我们请出美作昴选手，与停止料理人生涯相对应的则是美作昴一直以来的骄傲——在之前食戟比赛当中获取的九十九把厨刀，如果输掉比赛的话，这九十九把厨刀将全部物归原主，荣耀尽失的美作昴想必也没有颜面再拿起厨刀进行料理了吧？不知道今天他那恐怖的追踪技巧又能给我们展现出怎样的场面呢？”
“另外就是今天的评审，他们全是由远月的毕业生并且曾经都担任过十杰的前辈们来担任！”完成了自己讲解任务的川岛丽将话语权转交到了位于主评审席的堂岛银手中。
“我是远月度假村的总料理长，堂岛银。这一次将由我们来进行严格而又公正的审核，半决赛第一场，幸平创真对阵美作昴，烹饪，开始！”
十杰专用的观战室内，原本对第一场比赛不抱太大期待的斋藤综明露出了感兴趣的神色。“没想到这次的评委竟然是远月传说二人组当中的一人，而且一开始的比赛就有着这么大的噱头...赌上自己全部的决斗，这样的场景就好似五条大桥的决战中，弁庆与牛若丸之间的最终决战一般！”
“虽然技术上确实还有待提升，不过当年的我们也没比他们好太多，不是么？”观看着两人那认真的神色，小林龙胆走到了站在玻璃窗前观察着场内情况的绘里奈身旁，看着大荧幕上两人一样样从食材盒内取出的原材料，小林龙胆的脸上露出了无奈的神色。
小睿山的这名下属不去担任情报局的特工真的是太糟蹋人才了...炖牛肉用的白味增、洋葱、广红、还有口蘑等配菜，每一样都和幸平创真现阶段取出的食材完全相同。就现在这个情况看来，幸平创真他的料理应该是被完全摸索透彻了吧。
这种情况下真的就只能看临场发挥了，就仿佛是自己在进行着比赛一般，看向了比赛场地内的绘里奈显得比幸平创真还要紧张。
不知道创真他在自己的提示还有品尝了乔纳森的料理后究竟有没有明白自己那天话语当中的提示呢？小餐馆的菜品为了留住客人往往会营造出一种在品尝到第三口时才渲染开来的美味，但是这次的菜品的要求却是需要在刚送入嘴里第一口便能品味到的充满惊喜感的西餐主食...
还有，为什么那天他满是找到了答案的样子，今天的调味料当中竟然还保留着口感温和的白味增啊！真的没有问题么？
“堂岛前辈，这样的选手真的不是评审们的偏袒进入半决赛的？”幸平创真调料以及辅料的选择让赶来担任评审的角崎泷显得有些不耐烦。“西餐的主食做出这种口味？就连模仿他的那个家伙也被带歪了吧，园果你说呢？”
“确实...小餐馆出生的他应该很少能接触到这种考核题目，这次的题目对他来说确实是相当的不利。”木久知园果极为小声地回应到。
“我的料理究竟怎样还是等你们品尝过之后再进行评价吧。”拿出了主食材的幸平创真有些不服气地看向了评审席的方位。“这种题目在了解到了关键点之后怎么可能会出错？我只不过是想将我自己的料理风格融入到这道菜品当中来罢了。”
“哈！？”万万没想到自己会遭到挑衅的角崎泷炸毛了，看着将牛尾放入了锅中的幸平创真，角崎泷大声地叫骂了起来：“一年级的新生，就算你使用的是牛尾又能怎样？白味增作为味底的道明格拉斯酱营造出来的温和风味是无法改变的，除非你能用到其它的食材唔...！？”
说到一半的角崎泷被显得提心吊胆的木久知园果捂住了嘴。“不要再干扰后辈们的比赛了啊！角崎泷前辈。还有你刚才的话已经涉嫌提示对方了。”二人间的互动让正在煎焙着牛尾的幸平创真显得极为无语。
“嘛...不用你们提示，因为我确实是理解了西餐主食第一口的重要性。”回想起一周前自己品尝到的乔纳森的试做品，那令人惊艳的滋味着实让人着迷。
牛尾中的胶质让牛尾在炖煮时使汤底变得更加的粘稠，黏附与牛尾表面的调味料同辅料一同构筑的汤汁就可以打造出符合题目的菜品。
还有就是被自己保留着用于防备美作昴而准备的食材，要是美作昴真的将自己的料理完全研究透彻了的话，这些东西就得派上用场了。就在幸平创真往焯过水的牛尾两面涂抹上盐、黑胡椒以及小麦粉准备下锅煎制时，美作昴的笑声却传入了他的耳中。
“你这一周来买了什么东西，见了什么人，试做了什么菜...我全部都一清二楚！”由于并没有浪费时间的原因，已经开始煎制牛尾的美作昴的平底锅内散发出了强烈的肉香味。
“幸平创真，你的食谱是经过一次过滤后便完成的简易型炖牛肉，这样的话就只有酱汁和肉，菜品的味道就算具有冲击性也会显得极为单一。因此，你准备了口蘑、广红、芹菜这些蔬菜作为炖牛肉的配菜。”
展示着自己已经完成了切配的完全相同的蔬菜，美作昴用着玩味的眼神看向了幸平创真。“但是，在这之后就不一样了，仅仅是用蔬菜衬托出牛肉的香味还是太简单了一些，所以我要开始进行改良了！”拿出了一块表面被烟熏得金黄发亮的猪五花肉的美作昴露出了一副胜券在握的模样。
“好好享受你这辈子中最后两个小时的烹饪吧。”
第一百六十九章 绝境——细致入微。幸平创真的反击
诱人的金黄色外皮，让人沉醉于其中的香辣烟熏气息，光是从外表和气味上进行判断就能感觉得出美作昴拿出的这块培根是属于精心准备的高级货色。
用培根提升西餐主菜牛肉汤汁刺激性的口感，同时还能加入少量烟熏的风味，腌渍培根时用到的香辛料的味道也能很好地融入到最终那粘稠的汤汁当中。再加上搭配的小洋葱，黄油煎焙的口蘑以及西芹和广红这两样极为经典的炖牛肉搭配蔬菜，这道菜品出锅后的美味已经可以想象出来了。
看着望向自己面无表情的幸平创真，美作昴显得更加的得意了。“知道么？这可是我在得知你要做炖牛肉时就选定要制作的最为重要的配角了，首先用五天的时间对培根肉进行熟成，然后花上一整天的时间进行风干晾晒，昨天在用上我精心准备的牧豆树枝干制作的烟熏材料熏制而成。”
“这种产自南美豆科灌木在美式烧烤的发源地德克萨斯可是一种相当受欢迎的原材料，强烈的香味让它能够很好地用于压制腥味浓烈的肉类，并且在烟熏时还能在肉的表面营造一层这样闪耀的金黄色外皮。在腌渍的过程中，我还配合使用了鼠尾草、肉豆蔻、月桂等香料，并且加入了作为秘密武器的黑糖，这样一来就能让美味再上一个档次。”
就好像在应证着美作昴的说明一般，被切成了厚片的培根肉在放入预热完毕平底锅时散发出的那诱人的香气瞬时扩散了开来。“好棒的味道！刺鼻的辣味过后却充满了醇香的气味，烟熏的独特风味也和二者完美的融合在了一起。”闻到培根香味的角崎泷显得十分惊讶。
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