见稽古的美食格斗日常番 第97章

作者:根源招来体

森罗想了想,摇了摇头:“貌似也没有,但如果大家能来为我加油,那就再好不过了。”

“就这个吗?你放心好了,我们到时一定准时到场。”

看到大家这么热情,森罗很是感动,但是森罗不知道的是,其他部门那里参加校内赛事就可以光明正大的翘课而不被扣学分,一直是大家抢破头的好事情。

一旁的良田胡蝶和多摩子问道:“那食材呢?豆腐的话只要我们去食品加工科那里打个招呼,要多少有多少。质量也绝对有保障。”

“不,我有自己的配方,豆腐的话我还是自己做得好,但是原材料的黄豆可能就需要你们协助一下了。”

良田胡蝶拍了拍硕大的X部:“嗯哼,这当然没有问题,包在我身上,今天下无我就让过真鸟·继那边送过来,要几吨你尽管说。”

“(=ω=;)良田桑,你也好,上次看见的过真鸟·继也好,你们农林的人都这么豪气的吗?”

“也没有吧,这很正常啊,就拿黄豆来说,我们那里一公顷就可收割4-5吨,除了了我们农林自己用的和供给远月那里的,其他的都堆仓库里,根本用不完。”

“即便如此,也不用吨啊,还请麻烦务必给我用公斤称量。”

解决了食材的问题后,森罗看看时间差不多了,于是加快速度吃完了早饭,收拾完东西向着学校赶去。

一路上,看见森罗的学生们都在指指点点,窃窃私语着什么,森罗知道这是在议论他和久我照纪食戟的事情,倒是完全没有放在心上,照常来到教室,开始了今天的课程。

“这。。。”

“森罗,你要黄豆我给你送来了,用公斤称量分装,正好1000公斤哒”

放学回到出云寮,看着院里堆成了小山的黄豆箱子和在里面钻来钻去的芭丝特,森罗有些无奈。对着一旁的良田胡蝶说道:“良田桑,你如此盛情我很感动啦,但是我就是一场食戟而已,用不了这么多啊。”

不知何时,川神百代突然窜到了森罗身旁,像个爷们一样和他勾肩搭背地说道:“啊啦,森罗你太矫情了,你用不掉可以拿它做成豆腐,然后料理给我们吃啊,我们会帮你解决的。”

森罗叹了一口气:“唉~现在也只能这样了,不过百代学姐,你可要知道,古时候有3样工作最辛苦,撑船扛包磨豆腐,做豆腐可是需要很长的时间和体力哦。”

“嘛嘛,大男人别在意这么多了啦,以你的实力这些还不是易如反掌。”一边说着,川神百代搭在森罗肩上的手开始用力。

森罗好不容易才摆脱了川神百代的纠缠,开始为大家准备起了晚饭。

晚饭后,森罗一个人在厨房里开始了豆腐的制作。

院子里农林送来的黄豆箱子已经被佣人们送到了厨房,用手抄了一把黄豆,森罗感慨道:“不愧是栽培科的精英,送来的黄豆颗粒饱满,质量也是上乘呢。有了这些,一定可以做出美味的豆腐。”

今晚只是准备工作,森罗先选出了一部分黄豆,将选好的黄豆放在清水中洗干净,然后为了让黄豆充分的吸收水分,森罗将它们分成两份,浸泡在了两种不同的水里,这个过程大概需要一个晚上的时间。

森罗找来了身为夜行动物的芭丝特,对她说道:“芭丝特,今天晚上交给你一个任务,看好这些泡在水里的黄豆,别让人去碰它们,知道了吗?”

“(●?ω?●)?喵!(遵命)”芭丝特举起了可爱的小爪子应了一声。

第二天一早,森罗安排众人吃完早饭后并没有和往常一样前往学校,今天他特地请了假,专心留在出云寮里制作豆腐。

为了做到尽善尽美,森罗让美国的【十三龙】总店将他以前常用的石磨也连夜空运了过来。今天一早,那巨大的石磨就被摆到了出云寮的庭院里。

昨天浸泡的黄豆此时已经泡发,森罗将泡好的黄豆搬到庭院中,放进石磨里。

然后森罗除去上衣,露出了健硕的身体,浑身肌肉暴起,推动石磨开始了黄豆的研磨。那个一头牛都不一定能带动的巨大石磨,在森罗的推动下运作自如流畅,不一会儿,洁白的豆浆就从石磨里流了出来。

之后,森罗将磨好的豆浆拿回厨房,倒入锅中煮制,因为刚磨好的生豆浆是有毒的,需要煮制过后才能消除毒性。

森罗制作豆腐用的是老方法,煮豆浆时是和豆渣一起煮的,但是煮完后需要过滤,相对而言比较麻烦,其实现在可以渣浆分离研磨机早已普遍,可为什么森罗不用呢?那是因为这样煮出来的豆浆豆味会更加浓郁。

在豆浆煮好后,森罗又将豆浆拿去过滤,将豆渣和豆浆彻底分开,看着眼前洁白的豆浆,森罗满意的点了点头。

接着,森罗将过滤好的豆浆分成两份,拿出了盐卤和石膏粉两种凝固剂,将它们分别倒进了豆浆之中,轻轻搅拌之后,放上一会儿,洁白的豆浆就开始凝结,变成了绵软细腻的半成品豆腐,也就是豆花,俗称豆腐脑。

做到这里,森罗突然灵光一闪:“难得做好了豆腐脑,就留一些等大家回来分给他们吃吧。”

想到这里,森罗迅速用勺子将豆腐脑舀出了一部分放在木桶里,然后将剩余的豆腐脑全都用纱布包裹起来放进模具中,然后拿到院子里放好,并在上面压上了重物让豆腐自然脱水。

过了一段时间之后,森罗将做好的豆腐从模具里倒了出来浸在水里保存好,然后为自己做了一碗咸豆腐脑,怡然自得的吃了起来。

吃完之后,森罗伸了个懒腰:“啊!做豆腐果然是个体力活啊,身体运动完之后无论如何都会需求盐分啊!”

傍晚,寮里的其他人陆续回到了出云寮,就在众人聊天嬉戏等吃完发的时候,一阵浓郁的豆香扑面而来。

只见森罗提着两个热气腾腾的木桶,带着几个手里拿着许多瓶罐碗碟的佣人走进了餐厅。

“今天我忙了一天,晚饭可能要等一会儿了,我给你们准备了豆腐脑,你们就先将就着垫一下肚子吧。”

森罗让佣人们把手中的东西放了下来,说道:“我不知道你们的口味如何,所以我准备了三种口味的地配料。”

“如果你们喜欢吃咸鲜口,可以搭配酱油,麻油,紫菜,虾皮,榨菜,肉燥等配料。”

“如果你们喜欢吃清甜口,可以配合五仁碎,青红丝,因为这里是R本,我还准备了高级R本白糖【和三盆】做的糖水,还有京都吃和果子时会撒的黑蜜。”

“还有,如果你们有喜欢吃辣的,也可以用这个红油辣椒酱代替麻油。”

“嘛,也不一定要按我说的做,反正材料都在这里,如何搭配还是看你们自己。”

说完,森罗返回了厨房为众人准备晚饭。

森罗一走,饥肠辘辘的众人争先恐后的冲向了豆腐脑,按照自己心目中最完美的配比给自己搞了一碗,坐回位置上吃了起来。

一入口,刚做好如丝绸般嫩滑的豆腐脑滑入喉咙,然后浓郁的豆香伴随着各种配料的美味在整个呼吸系统中扩散开来,让众人直呼过瘾。

但是吃着吃着,餐厅里众人之间的话题渐渐地转向了那个亘古不变的争论。

川神百代:“怎么了,大和,你吃的竟然是甜的吗?真像个女孩子呢,是男生就吃咸的吧。这鲜香爽滑的味道,配上紫菜和虾皮的海鲜味还有肉燥的美味简直是妙不可言啊。”

大和:“这有什么关系啊大姐,我可是甜党。”

京:“百代前辈说的对啊大和,咸鲜口的比较好吃啊,但是我果然还是鲜辣党。”