我为女儿续一秒/我为女儿〇一秒 第156章

作者:吾有八宗罪

“不愧是懂行的,这么快就分析出来了原因。”

雪乃不禁有些感慨。

“其实也没什么。烹饪,说来也简单,就是要为食客全心全意的考虑,置身处地、换位思考他们的所思所求。”

吴申谦虚的说道, “找不是专业厨帅,所以找只需要为自己的家人考虑就对了。他们的口味、他们的喜恶、他们的身体状况,都是要去思考的因素。”

“……”

雪乃沉默不语,但吴申的这番无心之言,却带给她许多的触动。

在之前,她只是一心想着要完成制作,不想向吴申请教,其实只是为了满足自己的一己私欲而已,一切都是自尊心在作祟。

“那么要怎么处理这个问题呢?”

雪乃现在已经完全将无聊的想法全部抛之脑后,诚恳的进行请教。

“嗯……其实我也不知道怎么处理。毕竟我对雨音了解不深,我也不知道她喜欢什么口味啊。”

吴申露出一丝苦笑。

他能教给雪乃做烧麦的窍门和技巧,但唯独最重要的馅料搭配,吴申是真没什么办法。因为他对雨音口味的了解几乎为零。

“雨音最爱吃的口味……”

雪乃开始回忆雨音和自己日常时零散的对话,企图找全C什么蛛丝马迹。

隐约之中,她记得雨音好像提过,父亲最擅长的菜肴做法,往往是她最喜欢的味道。

“吴申,你最擅长做什么口味的烧麦? ”“我?话题怎么突然跑到我最擅长什么了?现在关键不是搞清楚雨音最喜欢什么味道吗?”

“不,教给我你最擅长的就可以了。

“可是我擅长的不一定等于雨音最喜欢的啊。”

“不,雨音的衣服当初就是拜托你选的她才满意。所以我觉得你们喜好应该差不多。”

“这个逻辑显然站不住脚啊。”

吴申汗颜。

他又试着劝了雪乃好几遍,但她仍1日固执己见。无可奈何,吴申只能开始传授到她自己最擅长的做法。

在正式传授开始之前,雪乃似乎还有一个问题,于是先一步问道: “对了。说起来我在网上翻找食谱的时候,有人说中华料理的最高境界是掀开以后‘发光’。你知道这是什么原理吗?”

生当作人票,死亦为鬼票——o(:x' 3 )o第1仃章计划通“发光料理?”

吴申楞了一下。

“雪乃,说告诉你的发光料理啊。不要把现实和动漫搞混。现实里就算再好的美食也不可能做到发光的特效。”

吴申顿了顿, “嗯……除非你往里面放一些荧光剂。”

“原来是假的吗?”

雪乃有些惊讶。

“当然是假的。你从哪里听说的这种说法?”

“雨音告诉我的,她说她……父亲告诉她,中华料理的最高境界便是‘发光料理’。”

“雨音父亲是谁啊?看中华小当家看入魔了不成。这爹当的也太不负责了吧?”

吴申吐槽道。

怎么可以欺骗如此纯洁可爱的小萝莉呢?吴申对此表示强烈谴责!

因为刚才那句话,雪乃抬起头默默地注视着吴申,一副责怪埋怨的表情。吴申一脸懵追,不知道目己哪句诂说错了,为什么雪乃会这么看自己。

“总之,赶快把你最擅长的烧麦做法告诉我。明明是类人猿般的大脑,居然料理水平要比我强不少,真是令人不爽。”

雪乃有些不服气的说道。

“最擅长的做法啊,让我先想想……吴申对于这些菜的做法早就记得滚瓜烂熟。之所以要想,是因为他擅长两种馅料的烧麦做法,需要做一下抉择,看看选哪种教给雪乃。毕竟一口吃不成胖子、贪多嚼不烂。

第一种,叫四喜烧麦,用菠菜汁和面,搞出翠绿色的面皮,然后包成四方开口的凹槽,能够往里面分别放四种馅料。可以根据个人口味随意搭配,爱吃什么放什么,灵活多变。

好吃是好吃,可缺点也很明显。就是包起来费时费力,特别费劲。吴申哪旧速度已经非常迅速,想要完成一家三口的量,也需要整整半天时间。根本不适合家庭食㈩。

等你做好了,黄花菜都凉了,而且还因为开口的缘故不方便冷藏起来。所以他不打算教雪乃这种做法。

第二种,就要简单许多。做法就是最传统的做法,只是馅料调配是家里传下来的。因为家里的人都好这口,所以吴申自然也学了这种调配方法。

“这种做法应该是我做的次数最多的,所以也是最熟悉最擅长的。只不过我也不确定雨音会不会喜欢这个口味。”

吴申拿出所需的食材,在开始动手前最后一次好心提醒雪乃。

“没关系,我相信雨音会喜欢的。”

雪乃依1日没有改变自己的看法。

“雪乃你怎么这么死心眼呢。提前说明,雨音如果不喜欢的话,这个锅我可不背。”

吴申到现在都不清楚雪乃的那种迷之自信到底从何而来,但对方既然有需求,那么吴申也不可能拒绝。

于是吴申开始向雪乃介绍需要用到的材料,以及调削比侈』。这种馅料其实没有多难。黑木耳、炒鸡蛋、猪肉绞馅、以及虾仁。

木耳用水泡开切碎,鸡蛋直接用筷子翻炒,使它一开始就成碎末状,比量最大的猪肉,还有剁碎了的虾仁。将这些材料用大碗全部混合到一起搅拌,然后依次倒入调料调味。