作者：采提莫的小学生
0106 复杂的菜式【日常两更完毕】
“装盘，用酱把味道调重一点。”楚枫道。
“这样做有何意义吗？”黄垒实行楚枫的吩咐时，好奇的问道。
“等大家吃上，我再讲解，届时，你们才能真正的明白，这些流程的意义。”楚枫笑道。
“好吧。”黄垒见楚枫不打算现在讲，于是就问：“那接下来该做什么呢？”
“用油炸一遍。”楚枫解释道。
“多久为一遍？”黄垒倒油入锅时，问道。
“这个得根据实际情况来决定。”
“实际情况？”不懂做菜的人听到这个词觉得颇为稀奇。
“就好比之前的豆子变色，如果豆子五分钟变色，那就五分钟后捞起；如果十分钟后，那就十分钟后捞起，这就是所谓的‘实际情况’。”楚枫给大家举例说明。
“原来487如此....”众人听完，这才理解了楚枫想表达的意思。
......
一段时间过去。
楚枫对黄垒说：“好，捞起来！”
“OK！”
待黄垒捞起大豆后，楚枫笑着道：“可以打火正式开煮了！”
“好！”黄垒说着就下意识的拿过装着油的小瓶子。
“别！先不要油！”楚枫赶忙阻止。
“怎么了？”黄垒好奇发问。
“这道菜的步骤和普通做菜的步骤不同。”
楚枫顿了下，接着说道：“这道菜要先放刚刚炸过的大豆！”
“话说刚刚就想问了，为什么要把大豆做成绞肉呢？”舒昶终于忍不住的问出了心中所思。
“因为这是制成魔幻麻婆豆腐的关键之一！大豆做成的绞肉是六味中的一味——酥！”
“原来这就是六味之一啊？”众人都没想到大豆就是六味里面的一味，真是够神奇的！
呲拉！
回过神的黄垒将大豆按照楚枫的吩咐倒进了锅里。
“加大蒜蒜末！”楚枫及时吩咐。
“好！”黄垒拿过装满蒜末的小碟子，将其全部倒入锅里。
“豆豉！”
话音落下，又一个小碟子空了。
“红辣椒！”
“甜面酱！”
“豆瓣酱！”
“大火翻炒！”楚枫说着，将几根易燃的柴火扔进了灶里。
轰！
火力瞬间高涨！
黄垒没有迟疑，快速的翻炒了起来，还耍帅的抛了几下锅。
“好浓的辣味啊！”洝淇尔有些受不了的退后了几步。
“这就是六味之一的辣味吗？”孙丽退到和洝淇尔平行后，朝楚枫问道。
“对！”楚枫深深的吸了一口气，满脸笑容的说道。
别人受不了的辣在他的感知下，似乎没什么两样。
“有没有口罩？我需要口罩。”黄垒憋着气问道，(bhbc)辣味在他抛锅的一瞬间，瞬间朝四周爆发，那一瞬间的全部辣味都将他包围了，对此，他也很是受不了。
“黄老师，我去给你拿。”何炯捂着鼻子跑开了。
“黄老师，你先去旁边喘口气吧。”楚枫走到了黄垒身边。
“嗯。”黄垒闻言，立刻放下锅子，跑开了，刚刚的冲击太难受了，必须得缓缓才行！
待黄垒离开，楚枫就左手握住锅把手，然后熟练的抛了起来。
顶级的抛锅技巧让大豆得到了被常人爆炒时应有的‘待遇’。
“黄老师，口罩来了！”何炯从房门里走出，将口罩递给了黄垒。
“谢了！”黄垒接过后快速戴上。
“交给你了。”楚枫看到后，将锅放回到灶台上。
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