作者：跳海的卡夫卡
如果是普通学生，听到要烹饪这么难料理的食材，而且还是两道，肯定会被吓晕过去。
可是对司瑛士他们来说，只要考题是厨师角度，那就没有问题。
“哼，小鬼们，这次我们可不会输给你们了。”
睿山枝津也冷哼了一声，转头离开了。
苏牧他们也回到了酒店里，在这期间，酒店的厨房是可以免费使用的。
“每组两道的话，干脆我们分组吧？”
薙切绘里奈提议道，“每组负责一道料理。”
“没问题。”
大家都表示没有意见。
“熊肉的最大难点，就是去除膻味，那肯定要使用到香料，所以我可以单独负责一道。”
叶山亮说道，这个考题正是他的强项。
“既然这样，那我负责另一道吧。”
苏牧点了点头。
“没问题！我和苏牧君一组！”
薙切爱丽丝开心的举起了手。
“我……我也想和苏牧君一组。”
田所惠红着脸，有些怯怯的举起了手。
薙切绘里奈斜眼看着两人，显然有些吃醋，“那我也和苏牧一组好了。”
“那幸平君和凉君，你们就和叶山君吧。”
苏牧说道，“这样人数正好。”
“没问题。这次，我一定会拿出超过你和绘里奈小姐的料理的。”
叶山亮十分自信的道，然后去了另一间厨房。
这时候，熊肉已经送过来了。
苏牧拿起了一块闻了闻，果然闻到了很重的膻味。
熊这种动物，是很臭的，肉上也带了那种味道。
不过对其他人来说这种食材很生僻，可是对苏牧来说却不算陌生，因为熊掌在中华料理中是一种名贵的食材，有关于它的烹饪方法有很多。
“绘里奈，你们想做什么料理？”
苏牧开始征询其他人的意见。
Ps；作者菌可能不太擅长写后宫文吧。
作者菌会努力写的合理一点的，该收的还是会收。
第两百八十七章 人妻状态的绘里奈
“我倒是没什么关系，料理由你负责好了，我来协助你。”
薙切绘里奈说道。
“哎？”
田所惠有些吃惊地看着薙切绘里奈。
她可是知道，神之舌薙切绘里奈可是一向很强势的，尤其是在料理上，更是寸步不让，可是这次面对苏牧，却甘愿充当助手，这可真是有些少见呢。
薙切爱丽丝也有些纳闷。
“既然这样，那我也负责协助好了。”
田所惠连忙说道，本来她就习惯了担任苏牧君的助手。
“我也一样！”
薙切爱丽丝举起了手，高兴地道。
“那么苏牧，你打算做什么料理？”
薙切绘里奈问道。
“我打算烹饪熊掌。”
苏牧想了想说道。
在中华料理中，有关熊肉的料理很少，因为膻味重，不过关于熊掌的料理确实不少。
只是苏牧虽然在远月时主修中华料理，但在熊掌这方面却还是一片空白。
一个是因为中华料理菜系繁多，另一个就是熊掌这类食材太稀少了。
在华夏，熊掌是禁止买卖的，所以现在会料理熊掌的厨师，估计也没几个了。
不过好在其他人对熊肉应该也很陌生，这次也是第一次接触到，也要花时间来407研究。
除了小林龙胆，之前可能接触过。
面对这种全新的食材，考验的，就是大家的基本功了。
“熊掌吗？也对，中华料理中是有不少熊掌的料理呢。”
薙切绘里奈点了点头。
“其实欧洲人也会吃熊掌的哦！”
这时候，薙切爱丽丝得意洋洋的说道。
“没错，法兰西有一道清炖熊掌，是用草菇火腿清炖，还有德式铁扒熊掌，做法好像是加入香料红酒蒸烂，加入其它肉，最后淋上酒和柠檬汁。”
薙切绘里奈的脸上露出思索的神色，“俄国也有烟熊掌的做法，不过记得不是很清楚了。”
“好厉害呢，绘里奈小姐！不愧是料理的百科全书！”
田所惠一脸崇拜的看着薙切绘里奈。
薙切绘里奈脸上一红，道：“还好吧。”
“可恶！”
薙切爱丽丝鼓着腮，有些生气，本来她是想趁机炫耀一下的，结果全被薙切绘里奈说出来了。
“那么，我们来研究一下熊掌应该怎么做吧？”
苏牧微微一笑。
对此，大家当然没有意见。
很快，远月方面就送来了一批熊掌。
这些熊肉，都是远月北海道度假村养殖的，不过数量也不多，因此很珍贵。
食材送到之后，苏牧就开始尝试做了起来。
他做的是整扒熊掌。
整扒熊掌的做法非常复杂，需要先放在石灰中，倒水加热，等冷却之后，将上面的毛去掉，然后将熊掌放入淘米水中浸泡去腥。
然后将浸泡后的熊掌用盐，葱，姜，陈皮汁腌制，之后放入切开口的五花肉中，并封上切口，放入锅中蒸。
一直蒸到五花肉酥烂为止，这样猪肉的鲜味就完全渗入了熊掌中，而且也能去腥。
之后去骨，将鸡油，葱，姜，花椒等炸出香味，倒入清水，放入熊掌用小火炖到酥烂。
最后大火收汁，配上菜心，浇上原汁。
等做完这道料理之后，已经是六个小时了。
“唔，终于好了，大家来品尝一下吧。”
苏牧笑着说道。
大家迫不及待的开始品尝了起来。
熊掌异常的鲜嫩肥美，入口即化，美味到了极致。
“唔，太好吃了！感觉连舌头都要吞进去了。”
田所惠微微眯着眼，脸上露出幸福的笑容。
“好好吃呢！”
薙切爱丽丝也是挥动着筷子，不断将料理塞进口中。
没过一会儿，一整份料理就被四个人吃光了。
“怎么样？”
苏牧问薙切绘里奈道。
“味道还不错，不过依旧还有一丝淡淡的腥味没有去除，此外略显油腻，火候有些过了，炖的太烂。”
薙切绘里奈一口气提了好几个建议。
“嗯，看来还有很多改进空间呢。那来试试其他的熊掌料理吧，看能不能将优点集中起来。”
苏牧想了想道。
“哎？这么快就又要开始了吗？”
薙切绘里奈吃了一惊，连忙拿出一块手帕帮苏牧擦汗，同时绕着苏牧转个不停，“要不要坐下来休息会儿，喝口水吧，我帮你捏捏肩膀？”
话说到一半，忽然发现大家正都奇怪的看着她。
“你们……这么看着我干嘛？”
薙切绘里奈脸上一红，小声说道。
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